Отказываешь себе в удовольствии полакомиться клубникой? Стоит съесть горсть любимой ягоды, как появляются высыпания, зуд, головная боль и проблемы с пищеварением? Симптомы действительно характерны для аллергии. Однако не спеши с диагнозом. Может оказаться, что у тебя просто пищевая непереносимость гистамина. Эту проблему можно легко решить!
Fotolia
Клубника не только вкусная и ароматная, но и очень полезная ягода. Содержащиеся в ней витамин С, йод, фолиевая и салициловая кислота помогают организму противостоять вирусам и воспалительным процессам. Наверное, именно поэтому говорят, что тот, кто в сезон ест много клубники, меньше болеет зимой. Однако не только полезными веществами богата клубника. Эта ягода относится к списку продуктов с высоким содержанием гистамина. Индивидуальная пищевая непереносимость этого вещества и вызывает симптомы, которые мы часто путаем с аллергией.
Что такое пищевая непереносимость гистамина?
Fotolia
Гистамин является важным веществом, которое вырабатывает наш организм. Это вещество-медиатор, играющее большую роль в реакции иммунной системы, отвечающее за защитную реакцию организма на чужеродные элементы, а также обеспечивающее ряд других важных процессов. Гистамин поступает в организм и с продуктами питания. Высоко его содержание в алкогольных напитках (особенно красном вине), сырах, копченом мясе и колбасах, рыбе и морепродуктах (особенно если они консервированные или хранятся в рассоле). Кофе, какао, соевые бобы и тофу, пшеничная мука, маринованные овощи, клубника, киви, а также бананы, цитрусовые, груши и ананасы также богаты гистамином.
В большинстве случаев гистамин усваивается нормально. Однако если в организме в достаточном количестве не вырабатывается фермент диаминоксидаза (DAO), появляются неприятные симптомы, схожие с аллергией. Это может быть зуд, крапивница, красные пятна на коже, отеки, судороги, вздутие живота, спазмы, диарея, чиханье, насморк, кашель, головная боль, изменение давления, учащенный ритм и головокружение. Могут быть и хронические проявления: чрезмерная усталость, болезненные менструации, нервозность, нарушения сна, беспокойство и депрессия.
Как видишь, симптомы очень похожи на аллергию. Для постановки правильного диагноза нужно пройти обследование.
Как решить проблему?
Shutterstock
Прежде всего необходимо, конечно, скорректировать свой рацион и придерживаться диеты со сниженным содержанием гистамина. Однако это не значит, что тебе необходимо навсегда забыть о любимых продуктах. Чтобы получать удовольствие от клубники, шоколада, любимого сорта вина и прочих вкусностей, достаточно вместе с пищей принимать необходимый для расщепления гистамина фермент диаминоксидазу (DAO) — например, в форме диетической добавки HistDAO. Она специально создана для людей с пищевой непереносимостью гистамина и содержит фермент диаминоксидазу, который полностью идентичен человеческому. HistDAO предотвращает и смягчает реакцию на пищевую непереносимость. Эффективность добавки подтверждена клиническими испытаниями. HistDAO не вызывает нежелательных побочных реакций, так как не всасывается организмом, его действие ограничено только в тонком кишечнике.
Принимай 1–2 капсулы за 15 минут до еды и получай удовольствие от любимой еды, не боясь появления неприятных симптомов!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
