котлети з баклажанами

Що особливо приємно - котлети з баклажанів хороші і гарячому, і в холодному вигляді. І як гарнір, і як закуска. І ще важливий момент: у фарш можна не додавати яйце – і ти отримаєш вегетаріанську страву. Інгредієнти: 3-4 баклажани, ½ кабачка, 3 ст. л. муки, 1 яйце, 100-150 г твердого сиру, 1 зубчик ческа, 1 цибулина, сіль, зелень, рослинне...Читати далі