Професійний український кондитер, кулінарний експерт тележурналу «Все буде добре» та програми «Все буде смачно!» на каналі СТБ Єлизавета Глинська разом із шефом-кондитером Олександром Бражевським принесли Україні 8 місце на Чемпіонаті світу з кондитерського мистецтва Mondial des arts sucres, який проходив у Парижі з 5 по 8 лютого.
За 2 дні (20 годин), вони приготували 3 скульптури: із шоколаду, із цукру та з пастилажу, висотою більше 1 метра, а також 3 види шоколадних цукерок, 4 антраме, 5 гато-вояж та подати 20 порцій ресторанного десерту. Оцінювали страви 32 судді з 16 країн світу та 40 комісарів, більшість з яких Чемпіони світу чи найкращі кондитери Франції.
«Я вважаю, що впоралася на 90%, адже практично все, що було задумано та прописано, було реалізовано. Навіть на тренуваннях були складності та помилки, яких я побоювалася в процесі самого конкурсу, але, на щастя, ніде «не спіткнулася», рука була «твердою», а розум «холодний», — поділилася враженнями Ліза. — Це одна з найяскравіших подій у моєму житті, мені буде про що розповідати своїм дітям та онукам. За ці кілька днів я однозначно виросла і справді відчула себе професіоналом. Переконалася в тому, що моя праця, старання та любов до того, що я роблю, можуть привести мене до добрих результатів».
ЧИТАЙ ЩЕ:
Ліза Глінська представить Україну на Чемпіонаті світу з кондитерського мистецтва
Ліза Глінська розповіла, як поводиться у формі
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
