Форкінг-дієта: особливості харчування (відео)

05 травня 2016 року, 09:00

Снідай як королева, обідай як принцеса, а ужинай як жебрачка – така суть незвичайної дієти, яка популярна у Європі. Звідки така назва? Виявляється все просто. Форкінг у перекладі з англійської означає "вилка".

Shutterstock

Якщо двома словами: у своє меню треба включати тільки ті продукти, які можна їсти за допомогою однієї вилки, і вага почне повільно знижуватися. М-да, подумає хтось, як щодня вживати їжу, використовуючи тільки один столовий прилад, і... матиме рацію. Варто уточнити: правило вилки відноситься лише до вечері. Решту часу всі столові прилади до твоїх послуг!

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Користь продуктів із негативними калоріями (відео)

Що цікаво: дієта заснована на біоритмах нашого організму та знанні моментів, коли організм легко впорається з гастрономічними надмірностями, а коли потребує щадного режиму. Дієтолог із Франції Жан-Мішель Борис два роки спостерігав за тими, хто худнув за допомогою такого незвичайного підходу. П'ять сотень людей під його чуйним керівництвом зуміли втратити від 1,5 до 2 кг на місяць, дотримуючись встановлених правил. За правилами дієти за сніданком та обідом не забороняється насолодитися улюбленими стравами. Особливість вечері в тому, що використовуючи один прилад, вдасться зробити вибір на користь правильних страв. На думку творців дієти, їжа, яку ми їмо за допомогою ще будь-якого приладу (ніжа чи ложки), здатна призвести до накопичення зайвих кілограмів. Також за вечерею варто уникати ті продукти, які ми звикли їсти руками.

Форкінг-дієта існує у двох варіантах – строгому та м'якому. За умови дотримання строгого формату не дозволяється користуватися ножем навіть для приготування їжі.
Fotolia

Що заборонено їсти на вечерю?

Ті, що худнуть, прибирають з раціону смажене м'ясо, сендвічі та тістечка — все, що не можна з'їсти за допомогою однієї вилки. Вечорами можна вживати ті продукти, які за правилами етикету дозволяється їсти з допомогою вилки без ножа. Виключаються горіхи, чіпси, крекери, картопля фрі, оливки. Під забороною гамбургери, піца, сосиски, хот-доги, біфштекси, печінка, смажена курка. Про сир у вечірній час вам теж варто забути. Виключити хліб, бісквіти, кекси, печиво, а також солодощі, млинці, оладки, паштет, хумус, супи, рагу та печеню.

Що можна?

Fotolia

Гриби, а також овочі та бобові: квасоля, морква, сочевиця.
Зі злакових — макарони лише твердих сортів пшениці, коричневий рис, кіноа.
Риба та морепродукти: креветки, оселедець, тунець.
Біле м'ясо: курка, індичка (шматочки, у вигляді фаршу) використовуються лише у м'якій версії дієти.