Манник тим хороший, що його можна готувати з яблуками та корицею або з будь-якими сезонними фруктами та ягодами. Відмінний та недорогий варіант сніданку.
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1 скл. манної крупи
- 1 скл. кефіру
- 1 скл. цукру
- 2 яйця
- 100 г вершкового масла
- дрібка солі
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1 скл. борошна
- 250 г полуниці
Для прикрас:
- ягоди полуниці
- грона червоної смородини
- листочки м'яти
Приготування:
[one_half last="no"]
[/one_half] [one_half last=»yes»]Манну крупу з'єднати з кефіром, додати сіль, перемішати і залишити на 30 хв для набухання.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] У яєць відокремити білки від жовтків. Білки добре збити віночком у однорідну пишну піну. Розм'якшене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукром, додати|добавляти| до нього жовтки.
Кефірно-манну суміш з'єднати з масляно-яєчною та збитими білками. Все ретельно перемішати.[/one_half] [one_half
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Полуницю вимити, видалити хвостики, обсушити, а потім нарізати тонкими пластинами. Частину тіста викласти у форму для випікання, змащену вершковим маслом. Зверху викласти полуницю і залити частиною тіста, що залишилася. Випікати 20-30 хв у духовці, розігрітій до 180 °С. Потім збільшити температуру в духовці до 200 ° С і випікати ще 10 хв. Готовий манник трохи остудити, подавати на стіл, прикрасивши ягоди полуниці та смородини. [/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
