Шоколад – візитна картка Швейцарії

Поруч із найточнішим годинником, надійними банками та якісними сирами, славу Швейцарії приніс дивовижний смак справжнього швейцарського шоколаду. За статистикою, середній житель Швейцарії на рік з’їдає не менше ніж 10 кілограмів шоколаду, а його експорт щорічно сягає 100 тисяч тонн.Рецептура швейцарського шоколаду Точные рецепты приготовления национального шоколада держатся в строгом секрете, ведь добиться такого нежного и мягкого вкуса, какой бывает только у настоящего молочного шоколада из Швейцарии, пока не удалось никому. У потребителей очень популярен именно «настоящий» горький шоколад, произведенный на местных шоколадных фабриках. Благодаря высокой популярности этого продукта во всем мире производится немало подделок, которые продавцы стремятся выдать за швейцарский шоколад. Со временем, словосочетание «швейцарский шоколад» на упаковке  стало символом высокого качества этого продукта. В молочный швейцарский шоколад добавляют только молоко из Альп, а какао-бобы поставляют из Вєнесуэлы, Эквадора, Мадагаскара.Особливості виробництва шоколаду у Швейцарії Вам напевно буде цікаво дізнатися, що за правилами та традиціями, виготовляти швейцарський шоколад можуть лише чоловіки. Але жінки можуть займатися гарною упаковкою готового шоколадного виробу та, звичайно ж, продавати його. Швейцарські виробники стежать за якістю свого шоколаду, оскільки він є “візитною карткою” Швейцарії та головним сувеніром туристів, після відвідин цієї багатої та респектабельної країни.