Учасник «МастерШеф Діти» Ваня Тамашев підкорився своїм фірмовим рецептом

Четверокласник Ваня Тамашев проводить час у кухні вже з трьох років. Він готував і хінкалі, і пельмені, і супи, і пироги. Любить найбільше американську, китайську та японську кухню. А сьогодні поділився з нами рецептом яловичини по-азіатськи. На 1 порцію:Ялов’яча вирізка – 150 гЧасник – 1 зуби.Розмарин – 5 гЧебрець – 5 гСоєвий соус – 50 гОливкова олія – 1 ст. Для гарніру:Червоний перець – 1 штРіпчаста цибуля – 1 штМорква – 1 штСпаржева квасоля – 100 г Приготування:Зелень і часник порубати, змішати з оливковою олією та соєвим соусом. М’ясо занурити в маринад та відправити у холодильник на 10 хвилин.На розпеченій сковорідці обсмажити м’ясо з усіх боків до утворення скоринки. Далі обернути м’ясо фольгою і відправити до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 10 хвилин. Після приготування м’ясу настоятися у фользі ще 10 хвилин.Подавати яловичину краще з овочами. Перець, цибуля, морква – нарізати кубиком, додати квасолю. Обсмажити все в соєвому соусі, сіль та перець додати до смаку. ЧИТАЙ ЩЕ: МастерШеф Діти Ваня Тамашев: моя любов до Дашевської зійшла нанівець