Участник шоу «МастерШеф» Артур Хаустов делится замечательным рецептом приготовления камбалы. Всем любителям этой рыбы стоит попробовать приготовить ее и подать к ужину.
На две порции:
- Филе камбалы
- Помидоры 2 шт.
- Средняя луковица
- Соль, перец
- Веточка бадьяна
- Растительное масло 2 ст.л.
Как готовить?
Чем тяжелее посуда, в которой будет готовиться блюдо, тем ароматнее оно выйдет.
1. Чугунную сковородку максимально разогреть. Обжарить рыбу с двух сторон, посолить.
2. Помидоры предварительно очистить от шкурки и перетереть на терку. Томатное пюре добавить к рыбе. Дополнительно прожарить лук, добавить в сковороду лук и пару веточек бадьяна. Обильно посыпать свежемолотым перцем.
3. Подавать рыбу горячей с лимоном и овощами.
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Поделись с друзьями полезным!