Необычно: прошутто с дыней

Изысканная итальянская закуска — прошутто с дыней (Prosciutto e melone) или ветчина с дыней, соблазняет не только необычным сочетанием сладкого и соленого, но и интригует разницей температур охлажденной дыни и относительно теплой ветчины. Побалуй себя и своих друзей!

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: С холодком! Домашнее мороженое из абрикосов 

Считается, что дыню стоит употреблять отдельно  от других продуктов. Но итальянцы — большие любители экспериментов и сочетать, на первый взгляд несочетаемые ингредиенты, — характерная особенность жителей этой солнечной страны.

Прошутто —  ветчина, сделанная из свиного окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской солью.

Понадобится:

• 1 дыня;
• 150 г прошутто;
• веточка розмарина;
• бальзамический уксус по вкусу.

Дыню можно использовать любую, главное условие — она должна быть спелой, сочной и мягкой.

Приготовление:

1. Cочный плод нарезаем на куски, и очищаем от кожи.
2. Получившиеся куски нарезаем еще мельче. Кусочки должны получиться около 5-6 см в длину и 3-4 см в ширину.
3. Дольки сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
4. В каждую дольку выкладываем прошутто или каждый кусочек заворачиваем в прошутто как в конвертик и помещаем на большую тарелку. Делай как тебе удобнее.

Fotolia

 К этой закуске идеально подходит белое или красное вино.

Если тебе интересны необычные десерты, попробуй приготовить вкусное варенье из лепестков мяты.

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Три десерта для тех, кто хочет похудеть

Десерт для тех, кто придерживается диеты