4 простые и красивые закуски на обед 10 фактов о жизни после свадьбы, которые психологи советуют знать 10 самых опасных вазонов 7 вещей, которые надо сделать, если бывший пытается испортить твою репутацию 10 напитков, которыми ни в коем случае нельзя запивать лекарства 8 проверенных рецептов масок для осветленных волос 12 лучших продуктов для тех, у кого высокое давление Когда и как пара отмечает ситцевую свадьбу Вся правда о пользе индейки для здоровья 10 вещей, которые лучше не делать накануне свадьбы 12 ошибок во время домашних тренировок День семейного врача в Украине 2025 — дата, поздравления, открытки

Мраморный кекс на сгущенке

Опубликовано: 30 мая, 2015

Удачный рецепт для семейного ужина: из простых продуктов и без особых хлопот получается отличный десерт.

Все фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

2 стак. муки
3 яйца
1/2 стак. сахара
по 2/3 стак. сметаны и сгущенного молока
120 г сливочного масла
1/2 ч. л. разрыхлителя теста
1/2 стак. измельченных орехов
1 ч. л. с горкой какао
100 г черного шоколада

Для украшения:

сахарная пудра; мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло растопить на водяной бане. Яйца и сахар соединить в миске, взбить венчиком. Добавить сметану, сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, еще раз перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и просеять вместе на яичную массу. Замесить тесто.

Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них добавить орехи, какао и растопленный шоколад (70 г).

Форму для кекса смазать сливочным маслом или выстелить бумагой для выпечки. Выложить в форму поочередно темное и светлое тесто, выкладывая его строго в центр формы. Выпекать кекс 40–50 мин при 180 С.

Выпеченный кекс остудить: сначала 20 мин в форме, затем на решетке до полного остывания. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.

Источник: журнал «Люблю готовить!»