20 способов сделать живот плоским, если тебе за 40 7 неочевидных симптомов диабета 18 признаков, что у тебя начинается мигрень Как правильно бриться, чтобы не возникало раздражений: все советы Зачем нужны кислоты в косметике, и какие средства выбрать для себя Хочется сладкого, но нельзя: 5 рецептов с минимумом сахара Почему Памела Андерсон перестала носить макияж 21 января отмечаем Международный день объятий 10 признаков того, что он хочет расстаться Какая ты богиня по знаку зодиака? Чем полезна спирулина и как ее правильно использовать Как выбрать пылесос для дома: основные критерии и советы

Кулич с шоколадом – самый праздничный кулич

Опубликовано: 23 марта, 2018

Кулич – хлебный символ Пасхи, важнейший атрибут светлого христианского праздника. Выпечка кулича и его освящение в церкви – один из самых древних христианских обычаев, сохранившийся и до наших дней. Наверняка у тех, кто ежегодно печет куличи дома, есть свои проверенные опытом рецепты. Но почему бы не расширить свой список новым, очень вкусным и удачным рецептом кулича?

Кулич с шоколадом

Burda Media

Також читайте

Творожная пасха – мастер-класс с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты: 300 мл сливок, 50 г свежих дрожжей, 1 кг муки, ½ ч. л. соли, 5 яиц, 350 г сахарного песка, 1 щепотка ванилина, 300 г сливочного масла, 100 г горького шоколада, помадка или глазурь, разноцветная посыпка для украшения.

Burda Media

Також читайте

Куличи и пасхальные плетенки, съедобные подставки для яиц

Приготовление

Для опары сливки подогреть и распустить в них дрожжи, добавить 500 г муки и тщательно перемешать. Поставить в теплое место для подъема.
Яичные желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник. Желтки тщательно растереть с сахаром и ванилином. Масло растопить на горячей водяной бане.
Когда опара увеличится вдвое, добавить соль, желтки с сахаром, масло и муку. Тщательно вымесить. Белки взбить и добавить к тесту. Снова поставить в теплое место для подъема.

Burda Media

Також читайте

Топ-5 рецептов творожной паски — классическая, шоколадная, с клубникой и орехами, из маскарпоне и пасхальный «барашек»

Шоколад измельчить в блендере. Добавить его к поднявшемуся тесту, перемешать и разложите по формам, выстланным промасленной бумагой для выпекания.
В формы с тестом разложить тесто не более чем на 1/3-1/2 высоты формы. Снова оставить для подъема. Духовку разогреть до 180 ⁰.
Когда тесто поднимется примерно на 3-4 высоты, формы с тестом поставить в духовку на 1 ч. Через 20-30 мин после начала выпекания, верх куличей прикрыть фольгой (из духовки не вынимать!).
Куличам дать остыть и украсить верх помадкой, глазурью.