Клубничное искушение: Три оригинальных блюда с клубникой

Один только взгляд на блюда с этой ягодой вызывает аппетит, а если попробовать — можно испытать настоящее блаженство!

Burda Media

Читай также: Маффины с беконом. Простой и вкусный рецепт

Мясо с клубничным маринадом

Понадобится:

• 400 г куриной грудки,
• 200 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 80 г клубники,
• 4 помидора, соль, перец,
• по 1 стол. ложке клубничного варенья и растительного масла,
• 1 зубчик чеснока.

Fotolia

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
2. Измельчите чеснок, перемешайте с вареньем и растительным маслом, добавьте соль и перец.
3. Смажьте грудку и оставьте мариноваться.
4. Шампиньоны и лук нарежьте и обжарьте, добавьте нарезанные помидоры и клубнику, перемешайте.
5. Выложите начинку на грудинки, сверните и скрепите деревянными шпажками. Полейте маринадом и запекайте в духовке при 180°C .

Салат с креветками «Наслаждение»

Понадобится: 

• 150 г креветок,
• 1 авокадо,
• 200 г сыра фета,
• 100 г клубники,
• 1 чайн. ложка сока лимона,
• 3 стол. ложки оливкового масла,
• 100 г риса,
• имбирь, соль, перец по вкусу, зелень для украшения.

Burda Media

Читай еще:  Торт «Красный вельвет». Пошаговый рецепт

Приготовление: 

1. Креветки отварите и очистите. Сыр фета нарежьте кубиками.
2. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками.
3. Рис отварите до готовности. Клубнику вымойте, очистите от плодоножек и нарежьте.
4. Для заправки соедините оливковое масло и лимонный сок, добавьте тертый имбирь, посолите и поперчите.
5. В разъемную форму на дно выложите рис, пропитайте заправкой, дальше — авокадо, креветки, сыр. Украсьте нарезанной клубникой.
6. Заправьте соусом и уберите в холод на 2 ч. Перед подачей на стол по желанию украсьте зеленью.

Тирамису  с клубникой

Понадобится:

• 200 г готового печенья савоярди,
• 250 г сливочного сыра маскарпоне,
•   250 мл сливок 35%-жирности,
• 200 г клубники,
• 100 г сахарной пудры,
• 4 яйца,
• 50 г сахара,
• ½ чайн. ложки лимонного сока,
• 2 стол. ложки воды, щепотка ванили.

Fotolia

Приготовление:

1. Белки отделите от желтков, добавьте сахар, воду, лимонный сок, поставьте на водяную баню и взбивайте на маленькой скорости.
2. Желтки смешайте с оставшимся сахаром и взбейте добела. Соедините маскарпоне с желтками.
3. В получившийся крем аккуратно вмешайте взбитые белки. Клубнику измельчите и смешайте с сахаром.
4. В большую форму или маленькие порционные формочки положите немного крема (1,5-2 см).
5. По одному окунайте печенье  в клубничную пропитку и плотно выкладывайте поверх крема.
6. Повторите. Накройте тирамису пленкой и поставьте в холодильник на 3 ч. Готовый десерт украсьте нарезанной свежей клубникой и листиками мяты.

Читай еще:

Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами

Водный баланс: как правильно пить воду и худеть? Совет эксперта

Хорошие манеры: топ-5 правил этикета, которые все нарушают

Без лишних слов. Простой способ признаться в любви

ТОП-5 необычных свойств манго