Готовим без затрат: вкусные недорогие блюда на каждый день

Каждый день думаешь, что бы такого приготовить на обед или на ужин, чтобы вкусно, сытно и не очень затратно? Предлагаем тебе три рецепта недорогих, но очень вкусных блюд из доступных продуктов: карри с курицей, запеканка с ветчиной, английский пирог с говядиной.

Також читайте

Готовим сытные запеканки: 4 рецепта, которые станут твоими любимыми

Карри из курицы со сладким перцем

Понадобится:

• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 2 красных сладких перца
• 1 ст. л. приправы карри
• 3 помидора
• 2 ст. л. растительного масла
• прованские травы по вкусу
• соль
• черный молотый перец

Також читайте

Готовим с грецкими орехами: салат, сациви, паста – вкусно и полезно!

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать соломкой. Помидоры опустить на минуту в кипяток, осторожно вынуть и очистить от кожицы. Нарезать мякоть кубиками.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить кусочки курицы, приправить карри и готовить, периодически помешивая, пока они равномерно не обжарятся.
4. Добавить овощи, накрыть крышкой и тушить до готовности. За 5 мин до конца приготовления добавить соль, перец и прованские травы.

Запеканка с ветчиной

adobestock

Також читайте

И мяса не надо: 4 рецепта вкуснейших овощных котлет

Понадобится:

• 300 г пасты
• 1 ст. л. оливкового масла
• 800 г цветной капусты
• 200 г вареной ветчины
• 50 г бекона
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 30 г муки
• 250 мл бульона
• 80 г тертого сыра
• 1 ст. л. панировочных сухарей
•  соль
• молотый черный перец

Приготовление:

1. Пасту отварить, откинуть на дуршлаг и перемешать с оливковым маслом. Цветную капусту разделить на соцветия. Варить 3 мин и откинуть на дуршлаг.
2. Лук порубить и подрумянить на половине сливочного масла. Добавить ветчину и бекон, нарезанные кубиками, и жарить 5 мин.
3. Для соуса на оставшемся масле обжарить муку. Влить молоко и бульон. Помешивая венчиком, варить до загустения. Приправить.
4. Пасту, капусту, ветчину с беконом выложить в форму. Залить соусом, посыпать сухарями и сыром. Запекать 20 мин при 200°.

Також читайте

Что приготовить из фарша: запеканка, мусака, тефтели по-гречески

Английский «пирог»

shutterstock

Також читайте

Что приготовить из творога: паста для бутербродов, шарики со шпинатом, запеканка с грушами

Понадобится:

• 600 г картофеля
• 2 луковицы
• 2 ст. л. растительного масла
• 600 г рубленой говядины
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 ч. л. горчицы
• 300 мл бульона
• 200 мл молока
• щепотка тертого мускатного ореха
• 40 г тертого твердого сыра
• соль
• молотый черный перец

Приготовление:

1. Картофель очистить и отварить. Воду слить, картофель размять, добавив горячее молоко, мускатный орех и специи по вкусу.
2. Лук порубить и подрумянить на масле. Добавить мясо и, помешивая, жарить до изменения цвета. Положить томатную пасту и горчицу. Жарить 3 мин. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить 15 мин на среднем огне.
3. Выложить приготовленный фарш в смазанную маслом форму. Сверху распределить картофельное пюре. Посыпать тертым сыром и запекать 30 мин при 200°.

Також читайте

Все без ума от этих трех рецептов шоколадной выпечки