Ароматная выпечка со сливами – пальчики оближешь!

Пирог со сливами – невероятно вкусное лакомство, идеальное для семейного чаепития. Сейчас, когда сезон слив в разгаре, просто грешно не порадовать близких ароматной выпечкой со сливами. Делимся отличными рецептами!

Burda Media

Манный пирог со сливами

Понадобится:

350 г муки,  1 пакетик сухих дрожжей,  850 мл молока,  150 г сахарного песка,  100 г сливочного масла,  7 яиц, •1 пакетик ванильного сахара,  150 г манной крупы,  тертая цедра 1 лимона,  1,5 кг слив, 100 г миндального печенья.

Також читайте

Необычные варенья: удиви близких новым вкусом!

Приготовление:

• Муку смешать с дрожжами, 150 мл теплого молока, 80 г сахарного песка, сливочным маслом и 1 яйцом.
• Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 мин в теплое место.
• Оставшиеся желтки отделить от белков.
• Молоко довестие до кипения с сахарным песком и ванильным сахаром.
• Всыпатьманную крупу и цедру. Варить 5 мин.
• Дать остыть и добавить желтки.
• Духовку разогреть до 180С. Подошедшее тесто выложить на смазанный жиром глубокий противень и оставить на 15 мин.
• Сливы вымыть, каждую разрезать пополам и удалить косточки.
• Печенье искрошить и посыпать им тесто. Белки взбить и соединить с оставшейся манной крупой.
• Выложить на тесто, сверху распределить сливы. Выпекать 1 ч.
• Достать из духовки, дать остыть и разрезать на кусочки. Можно украсить взбитыми сливками и листочками мелиссы.

Також читайте

Помидоры на зиму: ТОП-5 лучших рецептов на любой вкус

Пирог со сливами и миндалем

Burda Media

Також читайте

Перец на зиму: ТОП-5 рецептов, которые тебя покорят

Понадобится:

500 г муки, 250 мл теплого молока, 50 г дрожжей, 50 г сахарного песка, 80 г сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли, маргарин для смазывания противня.

Для начинки: 1,5 кг слив, 3 стол. ложки панировочных сухарей, 1 стол. ложка рубленого миндаля, 100 г сахара, 2 стол. ложки крахмала, 1/2 чайн. ложки корицы, 20 г кокосовой стружки

Також читайте

Готовим с грибами: 3 вкуснейших блюда к твоему столу

Приготовление:

• Муку просеять горкой в миску и сделать в середине углубление.
• Накрошить в него дрожжи, добавить 1 чайн. ложку сахара и 2 стол. ложки молока.
• Посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15 мин.
• Растопить масло и добавить его в миску с опарой. Затем положить оставшийся сахарный песок, молоко, яйца, соль и замесить тесто.
• Накрыть его полотенцем и оставить на 40–50 мин.
• Духовку нагреть до 180°С.
• Сливы вымыть, разрезать каждую ягоду на половинки и удалить косточки.
• Форму смазать маргарином. Небольшую часть теста отложить для украшения, остальное раскатать и выложить в форму.
• Посыпать панировочными сухарями, уложить половинки слив, посыпать их рубленым миндалем и сахарным песком, смешанным с крахмалом.
• Из остатка теста нарезать полоски. Уложить их на пирог в виде решетки.
• Выпекать в духовке 35–40 мин. Готовый пирог посыпать корицей, дать остыть и украсить кокосовой стружкой.

Також читайте

Заготовки на зиму из баклажанов: оригинальные рецепты

Нежный сливовый пирог

Burda Media

Понадобится:

200 г маргарина, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 300 г слив, сахарная пудра или миндальная стружка для посыпки, растительное масло для выпекания.

Приготовление:

• Замесить тесто. Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром.
• Взбивая миксером на малой скорости, по одному добавить яйца.
• Муку просеять вместе с разрыхлителем и ввести в яично-масляную смесь. Тщательно вымесить.
• Сливы вымыть, разрезать вдоль и удалить косточки.
• Форму для выпекания смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто. На тесто положить сливы.
• Духовку нагреть до 180 С. Выпекать 50 мин. Охладить и посыпать пудрой или миндальной стружкой.
  

Також читайте

Домашнее вино: делаем вино из винограда, из яблок, из сливы