Закрити
Всемирный день науки 2024 — дата, история, поздравления, открытки Когда День бухгалтера в мире и в Украине — дата 2024 Привычки, которые ухудшают твою жизнь 6 методов составления бюджета, которые сделают тебя богатой Почему кашель не проходит: 10 главных причин, включая COVID-19 10 продуктов, которые не имеют ничего общего с правильным питанием Курица или яйцо: что полезнее и содержит больше белков Я не могу влюбиться: вот несколько причин, почему так происходит День архангела Михаила 2024 — дата, поздравления, открытки, смс 9 идей обедов без сильного запаха для тех, кто обедает в офисе Биотин для роста волос: действительно ли он работает? 11 причин, почему у тебя полный шкаф вещей, а надеть нечего

Правильный рецепт вареников

Поделись интересным

Хорошие вареники невозможно представить себе без удачного теста. Приготовленное неправильно, оно рискует сделать Ваши вареники излишне твердыми или толстыми, либо же Ваши вареники могут просто развалиться в процессе варки, так как можно переборщить с мукой. Следовательно, – соблюдение пропорций, равно как и четкое следование инструкциям очень важно в процессе готовки любого теста.

72135067-bowl-of-potato-pirogues-with-a-dollop-of-sour-gettyimages

Правильный рецепт вареников

Для того, чтобы тесто не расползалось и не разрывалось, а также было достаточно эластичным, но одновременно и мягким и тонким, рекомендуем внимательно изучить классический рецепт теста для вареников.

Итак, для приготовления «идеально правильного» теста нам нужно взять 250-300 грамм муки (примерно два стакана, с горкой), примерно 300 мл. свежего молока (примерно 1.5 стакана), немного воды (примерно треть стакана) а также одно яйцо.

Для приготовления теста правильно – нужно добавить одну чайную ложку растительного масла, а также одну чайную ложку соли. После чего следует высыпать муку на дощечку либо в специальную емкость. Далее, в центре полученной «горки» делаем небольшое углубление, куда следует разбить яйцо, после чего нужно добавить треть стакана теплой воды (предварительно смешанной с молоком и солью). Тщательно замешиваем получившуюся массу.

505611979-dumplings-gettyimages

Откроем один небольшой секрет — чтобы тесто получилось идеально эластичным необходимо хорошенько его вымесить. Вот и весь рецепт.

Если же Вы хотите, сделать диетическое тесто, то в рецепте нужно поменять всего – лишь одну составляющую — добавляйте в тесто цельно зерновую муку, богатую витаминами и минералами. Это поспособствует еще большей полезности ваших вареников.

Вот и все. Ваше тесто для вареников готово! Начинку же для них Вам следует выбирать исключительно исходя из Ваших вкусов. Кому – то нравятся вареники с картошкой либо же с капустой, кому – то с яблоками либо вишнями, а кому – то и просто галушки в радость. Начинок много, а рецепт один, потому советуем Вам использовать именно этот рецепт для того, чтоб у вас получились просто идеальные вареники.

Bon Appétit!

Поделись с друзьями полезным!