Идеальный обед: как правильно собрать ланч-бокс

Если ты хочешь очень продуктивно провести день, и при этом не тратить время на приготовление полезной еды – ланч-боксы в таком случае настоящая палочка-выручалочка. В специальных коробочках не только удобно хранить продукты в холодильнике, но и класть в них обед на работу, в школу или в дорогу. Как выбрать подходящий контейнер для еды? Какие есть несложные рецепты полезных обедов, которые можно взять с собой? Читай в нашем материале!

Собрать еду в контейнер – настоящее искусство. Мы расскажем, как собрать еду в ланч-бокс с пользой для фигуры и для лучшей работоспособности!

Как выбрать ланч-бокс?

Контейнер, в котором твоему обеду нужно доехать до пункта назначения, должен быть:

Герметичный

Чтобы твой обед не был испорчен, обязательно выбирай герметичный контейнер для еды с плотной крышкой, зажимами-фиксаторами и с резиновыми уплотнителями. Даже если ты обернешь свой ланч-бокс в пакет или фольгу, это не отменит законов физики: все равно еда протечет в сумку, как это зачастую бывает.

Экологичный

Стоит обратить также внимание на то, можно ли использовать пластиковый контейнер в микроволновой печи. Кроме того, при покупке посмотри на срок годности самого пластика и стойкость к кислым продуктам.

Небольшой

Обрати внимание на размер контейнера, он не должен быть больше 500 мл. Чем больше коробка – тем больше будешь класть туда продуктов, а большие порции будут только вредны фигуре и работоспособности.

Також читайте

5 лучших мясных рецептов от Джейми Оливера

Что взять с собой?

Обед – важный прием пищи, который однозначно должен быть сбалансированным: богатым на углеводы, белки и жиры. В идеале, в процентном соотношении твой обед должен быть такой:

• 20 % – углеводы. Положи в контейнер овощи, зелень и крупу (к примеру, гречку, цельнозерновой булгур, бурый рис, тонкий лаваш или черный хлеб).
• 60 % – белок. В обед лучше отдавать предпочтение легким продуктам: белая рыба, курица или индейка, кролик, творог или мягкий сыр, субпродукты, вареные яйца или омлет.
• 20 % — в оставшееся место в контейнере положи жиры: авокадо, горсть орехов, ломтика сыра.

Чего не стоит делать?

• Не заправляй еду соусами или подливками. Кроме того, что они калорийны, так еще они могут испачкать соседние продукты и вид тут же станет неаппетитным. Лучше добавь в свой обед несколько капель сока лимона, она придаст сочности вашему блюду. А также добавь больше свежих овощей, зелени и сыра.
• Желательно не нарезать овощи и фрукты. Лучше оставь овощи целиком — так они сохранят свои витамины и сок. В ланч-бокс можно положить микрозелень (руккола, кинза, ростки салата, пшеницы, гороха) а также ягоды с плотной шкуркой.
• Приходя на работу, сразу же ставь ланч-бокс в холодильник. Если такой возможности нет, храни обед в термосумке.

Також читайте

Салат Цезарь: пошаговый рецепт с фото

Что конкретно положить в ланч-бокс: вкусно и полезно

• Рис/освянка/кускус/ + виноград + томаты чери, редис, сыр «Фета», брокколи;
• Сырная нарезка (твердых сортов), огурец, шпинат, морковь, оливки +малина/голубика+хлебцы;
• Приготовить на пару куриное филе с овощами (морковь, перец, помидор, брокколи, спаржа) + виноград и сухофрукты/орехи

Правильное питание: рецепты обеда

• Спринг-роллы с овощами. В рисовую бумагу завернуть Пекинскую капусту, огурцы, авокадо, помидоры, креветки/лосось + соус.
•  1 стебель сельдерея + морковь + 2 ст. ложки хумуса, ролл из водорослей нори, риса +авокадо и коктейльные креветки
• Тыквенное или картофельное пюре с тыквенными семечками – 4 ст. л. + куриное филе на пару + маленькое яблоко + брынза.
• Запеченная рыба пеленгас + салат из зелени, огурец, помидор + миндальный орех.

Создавай свои идеальные обеды, соблюдая правильный рацион питания и работай с удовольствием!

Фото: pinterest.com