Готувати разом з дитиною: чому це корисно та з чого почати

Готувати з дітьми — це більше, ніж просто зварити поїсти; це можливість створити тривалі спогади та навчити цінним життєвим навичкам. У новій статті розказуємо, чому корисно готувати разом, коли починати вчити дитину готувати їжу самостійно, а також кілька простих рецептів, які можна спробувати приготувати разом з малюками.

Unsplash

Чому корисно готувати з дітьми разом

Ми вже казали, що це не просто про те, щоб наварити їсти на сім’ю. Готувати з дітьми — це чудовий спосіб навчити малюка самостійно жити, а також зблизитись і отримати нові, яскраві спогади разом.

Немає значення, хлопчик чи дівчинка, навчитись готувати собі їжу повинен кожен. Бо рано чи пізно доведеться таки від мами з’їхати, і буде дуже соромно потім дзвонити до мамуліка й питати, де взяти червону воду для борщу.

Отже, чим корисно готувати разом з дітьми?

1. Зміцнює сімейні зв’язки

Спільне приготування їжі дає унікальну можливість якісно провести час зі своїми дітьми. Це можливість поспілкуватися, посміятися та попрацювати в команді, зміцнюючи сімейні зв’язки. Спільне користування кухнею та спільне створення чогось смачного може призвести до чудових спогадів, які діти будуть зберігати в собі довгі роки.

2. Навчає цінним життєвим навичкам

Залучення дітей до роботи на кухні допомагає їм набути основних життєвих навичок. Від вимірювання інгредієнтів і виконання рецептів до розуміння безпеки на кухні, цей досвід закладає основу для їхньої майбутньої незалежності. Кулінарія також навчає азів правильного харчування та важливості збалансованої дієти, виховуючи здорову харчову поведінку з раннього віку.

3. Підвищує впевненість і креативність

Якщо дозволити дітям допомагати на кухні, це може значно підвищити їхню впевненість. Коли вони успішно змішують інгредієнти або бачать, як страва от-от буде приготована, це дає їм відчуття досягнення. Крім того, кулінарія заохочує творчість, оскільки вони експериментують з різними інгредієнтами та смаками.

4. Заохочує до здорового харчування

Діти з більшою ймовірністю куштуватимуть нову їжу та харчуватимуться здорово, коли їх залучать до процесу приготування. Допомагаючи готувати страви, вони більше цікавляться інгредієнтами та прагнуть скуштувати витвори. Це може бути чудовим способом познайомити їх із різними фруктами, овочами та цілозерновими продуктами.

Unsplash

З якого віку привчати дитину готувати собі їжу

Для кожного віку та періоду життя можна і потрібно дати дитині навички та необхідні знання, які допоможуть орієнтуватись на кухні та з приготуванням їжі. Це досить просто:

• Малюки (2-3 роки). У цьому віці діти можуть починати з таких простих завдань, як миття фруктів і овочів, перемішування інгредієнтів і допомога в сервіруванні столу. Завжди уважно спостерігай та використовуй цей час, щоб навчити їх безпечної роботи на кухні.
• Дошкільнята (4-5 років). Діти дошкільного віку можуть виконувати трохи складніші завдання, такі як вимірювання інгредієнтів, замішування тіста та нанесення начинок на нього. Вони також можуть навчитися використовувати безпечні кухонні інструменти, такі як пластикові ножі для нарізання м’яких фруктів і овочів. Вже можна навчити заливати вівсянку чи пластівці гарячим молоком.
• Діти шкільного віку (6-9 років). Діти цієї вікової групи можуть почати виконувати прості рецепти під керівництвом, розігрівати їжу в мікрохвильовці. Вони можуть розбивати яйця, читати вказівки до рецептів і починати використовувати більш досконалі інструменти, такі як очисники та терки. Це також сприятливий вік, щоб познайомити з основними техніками приготування їжі, такими як пасерування та запікання.
• Підлітки (від 10 років). З цього віку діти можуть готувати прості страви самостійно з мінімальним наглядом. Вони можуть виконувати такі завдання, як відварювання макаронів, смаження бутербродів і випікання печива, а з віком — ще складніші страви, такі як супи, запікання м’яса і так далі. Заохочення планувати та готувати їжу раз на тиждень може ще більше розвинути їхні кулінарні навички та незалежність.

Unsplash

Які прості рецепти можна готувати з дітьми

Отже, які простенькі рецепти можна приготувати разом з дитиною, щоб познайомити зі світом кулінарії та при цьому посмакувати чимось корисним? У нас є для тебе підбірка.

Фруктове парфе

Смачна та корисна закуска, яку легко приготувати. Поклади шарами йогурт, гранолу та свіжі фрукти в склянку. Дозволь дитині вибрати свої улюблені фрукти та допомогти складати шари. Це цікавий спосіб познайомити з новими смаками та текстурами.

Мініпіца

Для основи використовуй лаваш або піту. Нехай дитина намаже томатним соусом, посипає сиром і додасть свої улюблені начинки, як-от овочі, пепероні або ананас. Запікай в духовці, поки сир не розплавиться і не зарум’яниться. Мініпіца – хіт, і вона дозволяє дітям творчо підібрати начинку, і приготувати страву, коли хочеться чогось “шкідливого”.

Кесаділья з овочами та сиром

Тільки звучить складно. Поклади корж або тортилью і посип сиром, а також дрібно нарізаними овочами. Зверху поклади іншу тортилью і готуй на сковороді, поки сир не розплавиться і корж не стане золотисто-коричневим. Наріж шматочками й подавай з сальсою або гуакамоле. Це чудовий спосіб підкласти трохи овочів в страву малюка, який не любить овочі.

Смузі-боули

Змішай заморожені фрукти, йогурт і трохи соку або молока, щоб створити густий смузі. Розлий по мисках і дай дитині прикрасити такими начинками, як гранола, горіхи, насіння та інші свіжі фрукти. Смузі-боули — це не тільки поживний, але й веселий і яскравий сніданок або перекус, який дитині буде легко навчитись готувати.

Енергетичні кульки

Змішай вівсянку, арахісове масло без цукру, мед і добавки, такі як шоколадна стружка, сухофрукти або кокосова стружка. Сформуй з цієї маси невеликі кульки й постав в холодильник до застигання. Ці енергетичні кульки ідеально підходять для маленьких ручок, щоб допомогти з перемішуванням і скручуванням, і вони стануть чудовим перекусом у дорозі або протягом дня.

Салат у банці

Цей рецепт навіть дорослих діточок, яким вже трошки за тридцять, рятує. Поклади в банку шарами такі інгредієнти, як листя салату, помідори черрі, огірки, подрібнену моркву та сир. Зверху додай невелику місткість із заправкою. А як захочете поїсти, струсіть банку, щоб все перемішати. Салати в банці – це цікавий і портативний спосіб заохотити дітей (і дорослих також) їсти більше овочів.