Скільки коштуватиме українцям новорічний стіл 2020: цікава статистика

Не секрет, що з наступним Новим роком вартість святкового столу збільшується. Наступаючий 2020-й, на жаль, винятком не став. Звісно, ​​верхнього кордону вартості святкового столу не обмежений, а ось у яку мінімальну суму зможе вкластися звичайна українська родина, орієнтуючись на звичні для нас страви. Традиційно підрахували в Інституті аграрної економіки. Отже, за підрахунками організації в середньому по Україні у 2020 році для сім’ї із 4 осіб вартість новорічного столу збільшиться незначно — лише на 5,6 % щодо вартості аналогічного новорічного столу 2019 року. Про це повідомив директор Інституту аграрної економіки академік НААН Юрій Лупенко. Зразкова цифра вийшла такою: 1620 грн. З чого вона складається? Для підрахунків та оцінки вартості взяли набір страв, які вважаються традиційними для українців на новорічному столі: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, алкоголь та безалкогольні напої та деякі інші.Олів’є За розрахунками Інституту 3 кг «Олів’є» за традиційним рецептом наприкінці 2019-го-початку 2020-го коштуватиме 140 грн, що на 7,9% більше від торішнього салату (129 грн). Найдорожчими інгредієнтами є:ковбаса 53,50 грн за 0,5 кг,зелений горошок – 27 грн (без змін),яйця (6 шт.) – 13,39 грнта майонез – 10,80 грн. за 180 р. Ще 30 грн. доведеться витратити на цибулю, моркву, картоплю та солоні огірки.Оселедець під шубоюСалат «Оселедець під шубою» обійдеться трохи дешевше. 120,22 грн з розрахунку 1,5 кг готового салату.Основна частина вартості припаде на оселедця – 100 грн. за 0,5 кг. рибного філе.10,80 грн. – Майонез.Овочі по 1 шт.: морква – 1,78 грн., буряк – 2,21 грн., цибуля – 1,55 грн.Катопля, 2 шт. – 3,87 грн.М’ясо і риба Небагато зросли ціни на готові м’ясні продукти. Так 0,5 кг. нарізки із сирокопченої ковбаси «Салями» та копченої підчеревини в середньому обійдуться по 80 грн. Сире м’ясо також дещо подорожчало з минулого року. Біток зі свинини свіжий 82,50 грн. За 1 кг курячого філе доведеться заплатити, в середньому, 120 грн. Загалом вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі буде близько 362, 50 грн.Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться в 100 грн,твердий сир (300 г) – 60 грнта 200-грамова пачка вершкового масла – 34 грн.Овочі та фрукти Вартість овочів на новорічному столі становитиме, в середньому, 181,70 грн.Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 27,62 грн.,гриби (1 кг) – 49 грн.,перець солодкий (0,5 кг) – 52,50 грн.,огірки свіжі (0,5 кг) – 19,67 грн.,помідори свіжі (1 кг) – 32,97 грн. Фрукти на святковому столі обійдуться в 97 грн.За 2 кг мандаринів заплатимо 60 грн.,1 кг бананів обійдеться в середньому в 25 грн,лимон (200 г) – 8 грн. Борошно та солодке Батон білого хліба (1 кг) коштує 22,57 грн., а шоколадні цукерки – 170 грн. за 1 кг.Напої Пляшка шампанського (0,75 л) обійдеться в 100 грн. У півтора рази більше – 160 грн – Прийдеться заплатити за пляшку коньяку (0,5 л). Безалкогольні напої обійдуться в 76,60 грн.За 2 л соку доведеться заплатити 38,30 грн.,за мінеральну воду (1,5 л) – 11,30 грн.,за солодку воду (2 л) – 27 грн.делікатеси Сім’ї, які мають можливість купувати делікатеси, додатково витратить близько 470 грн.Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в 250 грн,а 200 г червоної риби – 220 грн. Таким чином, вартість новорічного столу з делікатесами збільшиться до 2090,70 грн. Вартість новорічного столу в Києві прогнозують трохи більше – бюджетний варіант обійдеться киянам 1784 грн, що на 8,3% більше за вартість новорічного столу минулого року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці 2294 грн. Розрахунок вартості новорічного столу у 2020 році зроблений Національним науковим центром «Інститут аграрної економіки» на основі даних Державної служби статистики України, моніторингу роздрібних цін на міських ринках та супермаркетах у середньому по регіонах станом на 6 грудня 2019 року. А ти погоджуєшся з такими підрахунками? Поділись у коментарях своєю думкою! за матеріалами moirebenok.ua