У новий рік із новими стравами: чим здивувало різдвяне меню високої української кухні

Здавна Різдво в Україні святкують 7 січня. Але щоб зарядитись святковим настроєм та спробувати оригінальні різдвяні страви, не всім варто чекати так довго. Адже 14 грудня команда Electrolux и Кулінарна школа Євгена Чорнухи провела авторський майстер-клас для журналістів, темою якого було обрано різдвяне меню у несподіваному амплуа. ЧИТАЙ ТАКОЖ: У Києві пройдуть ярмарки до Нового року від МедвінВідома всім українська кухня з’явилася у новому образі, поєднавши у собі кулінарні традиції та сучасні технології. Під час майстер-класу гості познайомилися з традиційними стравами, які можна зустріти у кожному будинку, інтерпретації високої кухні, а також відкрили для себе креативний підхід до святкового меню. Одразу отримав собі шанувальників фірмовий борщ із секретним інгредієнтом, який приготував директор Electrolux LLC Олександр Кузик за допомогою техніки з технологією «Су-вид». Не менш вразили гостей заварні вареники з сьомгою та червоною ікрою зі сметанним соусом із чорнилом каракатиці, приготовлені в духовці на пару, а також сирники із соусом із манго та авокадо, засмажені на індукційній плиті. Автором цих кулінарних шедеврів став відомий шеф-кухар Євген Чорнуха, відкривши учасникам майстер-класу фірмові секрети високої української кухні. Дегустація кулінарних творів не залишила учасників байдужими, а майбутні різдвяні меню багатьох гостей поповнилися унікальними стравами.   ЧИТАЙ ЩЕ: Лінія магазинів EVA обирає особу компанії у конкурсі Гід по зимовому ВДНГ – куди піти і що подивитися на свята