Господар кухні: як вибрати гарний кухонний ніж

Ніж – головний інструмент кухні. Від його якості залежить як результат твоїх кулінарних зусиль, а й настрій. З набором ідеальних ножів готувати легко, швидко та головне, із задоволенням! Вміння вибрати ніж – цінна навичка гарного кухаря. Якісний ніж дозволяє створювати віртуозні кулінарні композиції та значно спрощує процес приготування. Професійні кухарі з особливою ретельністю підбирають ножі, звертаючи увагу на те, щоб вони були довговічними, міцними, зручними у використанні та міцними.Який ніж вибрати? Ось уже 60 років Tefal допомагає бездоганно готувати найкращим кухарям світу. Сьогодні бренд №1 у категорії посуд представляє дві нові лінійки кухонних ножів Talent та ComfortTouch. Це найкращий вибір основних ножів, необхідних для вашої кухні:Talent, шефський ніж, 20 см;Talent, овочевий ніж, 9 см;Talent, ніж для м’яса, 20 см;Talent, ніж для хліба, 20 см;Talent, ніж санток, 18 см. Кожен кухонний ніж складається з 9 частин: вістря, передній скіс ріжучої кромки, клинок, ріжуча кромка, задня частина ріжучої кромки, болстер, захист пальця, п’ята і хвостовик. Їх довжина, форма і вид заточування леза визначають функціональне призначення. Але існують тонкощі, які не помітні на перший погляд, адже саме від них залежить гострота, зручність у роботі і довговічність кожного ножа. Головний секрет криється як матеріал. Ножі TefalTalent та ComfortTouch виготовляються з німецької високовуглецевої нержавіючої сталі. Вони не схильні до корозії, довговічні і дуже міцні. Фахівці визначають міцність за шкалою Роквелла, позначаючи її показником HRC. У ножах TefalTalentHRC 56±2 один з найвищих рівнів для м’якої гнучкої сталі. Кожен ніж TefalTalent це зразок ідеальної інженерії. Кований болестер, що з’єднує рукоятку та лезо, надає оптимальної ваги та кращого балансу кожному ножу лінійки. Він робить бездоганно гострий, як лезо, ніж зручним та безпечним. Ножі TefalTalent довго зберігають гостроту та зручні в руці. Вони роблять ваші улюблені страви ще красивішими та смачнішими.