Худнеш, але відмовитись від солодкого не в силі? Іноді цілком можна дозволити собі смачну булочку, адже солодощі стимулюють вироблення серотоніну – гормону, який грає не останню роль у підтримці гарного настрою, а значить, і підвищує працездатність. Головне правило – їж солодке у першій половині дня. Пряна здоба – чудове доповнення до чашки ранкової кави або склянки гарячого молока.
Fotolia
ЧИТАЙ ЩЕ: Блог головного редактора: найпростіша та найсмачніша випічка ЗНАДОБИТЬСЯ:400 г борошна 80 г вершкового масла250 мл молока
40 г цукру1 / 2 ч. Л. солі1 пакетик сухих пекарських дріжджів Для коричневої маси: ??1,5 ст. л. мелений кориці 60 г цукру70 г вершкового масла
Shutterstock
Приготування:Масло розтопити і дати йому охолонути. Дріжджі залити 50 мл теплого молока та залишити на 5–10 хв. У миску просіяти борошно із сіллю, додати цукор. Влити молоко з дріжджами, додати масло|мастило| і, вливаючи молоко, що залишилося, вимісити нелипке тісто. Дати тесту підійти 1 год.Для коричної маси олію збити з корицею та цукром. Тісто розкотити у тонкий прямокутний пласт і змастити масою.По довгому краю тісто нарізати смужками товщиною бл. 5 см та сформувати вироби. Смужки тесту зав’язати нещільним вузлом. У центр вузла, часто перекручуючи, загорнути кінці. Вироби відсадити на вистелене пергаментом лист і дати підійти 1 год. Випікати 20-25 хв при 200 °. Також пропонуємо спекти ароматні сирні кекси: Автор: Люблю готувати Джерело: YouTube ЧИТАЙ ТАКОЖ:Сніданок вихідного дня: імператорський омлет із винними грушамиКрамбль з гарбузом: рецепт
Поділись з друзями корисним!
