Три рецепти гарячих коктейлів, або Як зігрітися восени

З настанням осені на зміну холодним напоям приходять гарячі. Всі вони багаті на різноманітність рецептів. Ми вибрали три найкращі коктейлі, які точно зігріють тебе в холодну пору. Осінь – мінлива пора, а разом із нею змінюється наш настрій та фізичний стан загалом. Вранці вставати стає складніше, а надвечір уже хилить у сон. Всьому виною зміна температури та нестача сонця. Раніше ми писали, як адаптуватися до осені за порадами Маші Єфросініноїа тепер рекомендуємо тобі три напої для гарного настрою в похмуру погоду.

Приготувати ці гарячі коктейлі в домашніх умовах досить легко. Використовуй перелічені інгредієнти та дотримуйся інструкцій.1. Грог Знаменитий коктейль на основі рому був названий на честь прізвиська британського віце-адмірала Едварда Вернона – Старий Грог. Цю кличку він отримав за звичку гуляти палубою в негоду в старій непромокаючій накидці. Сьогодні існують різні версії напою з додаванням прянощів у вигляді кориці, імбиру, гвоздики, а також фруктів – лимона чи лайма. Ясно одне – грог зігріє в найморознішу погоду, а його приготування не складе труднощів. Інгредієнти для грогу200 мл золотистого рому400 мл кип’яченої води2 лимона4 чайні ложки цукруПрянощі за смакомЯк приготувати грогПостав каструлю з водою на газ.Поки вода закипає, вичавлюй лимони.Зроби вогонь менше і влий у каструлю необхідну кількість рому.Додай у каструлю цукор та лимонний сік.Проварити домашній грог до повного розчинення цукру, помішуючи лопаткою. Достатньо буде 2-3 хвилин.Зніми коктейль і розлий у келихи. Напій готовий! Якщо ж ти хочеш додати своєму грогу родзинки, використовуй прянощі у вигляді кориці, гвоздики або імбиру. Ти можеш додати їх у келихи, перш ніж налити грог. Окрасою та доповненням коктейлю також стане часточка яблука або лайма. Так що фантазуй! 2. Айріш кави Цей напій особливо припаде до смаку шанувальникам кави і стане чудовою “лікою” від осінньої хандри. Айріш кави з’явився випадково, але назавжди вкоренився у світ коктейлів як напій, що зігріває. За часів перших польотів через Атлантику літаку, що прямує до Нью-Йорка, через негоду довелося зробити посадку в ірландському місті Фойнс. Тоді в салонах ще не було опалення, тож пасажири дуже змерзли. На щастя, місцевий кухар Джо Шерідан вирішив приготувати гостям напій із віскі та гарячої кави з вершками. З того часу айріш кави завоював популярність у всьому світі, ставши одним з кращих коктейлів, що зігрівають. Інгредієнти для айріш кави40 мл ірландського віскі (рекомендуються Bushmills або Jameson)80 мл чорної міцної кави1 чайна ложка білого цукру30 мл збитих вершківЯк приготувати кавуНагрій келихи для айріш кави.Приготуй каву та налий її в келихи.Додай у каву ложку цукру і добре розмішай.Налий віскі, а потім красиво покрий напій шапкою із збитих вершків. Ось і все – можеш насолоджуватися ірландським напоєм! 3. Білий глінтвейн із шафраном Глінтвейн – один із найдавніших зігрівальних напоїв із червоного вина. Його історія сягає часів Стародавнього Риму. Вже тоді з’явилися перші рецепти “палаючого вина” (так перекладається назва коктейлю). Однак справжню популярність глінтвейн набув у середньовічній Європі. Тоді напій із пряними травами готували на різдвяних ярмарках чи вдома. Сьогодні існує безліч варіацій глінтвейну. Ми хочемо познайомити тебе з коктейлем, родзинкою якого є додавання шафрану. Рецепт дуже простий! Інгредієнти для білого глінтвейну з шафраном750 мл білого вина (сухого чи напівсухого)шафран2 столові ложки чорного цукру1 чайна ложка імбиру5 бутонів гвоздики1 паличка кориці1-2 яблука1 лимонЯк приготувати білий глінтвейн з шафраном?Візьми каструлю і насип туди дрібку шафрану, дві столові ложки чорного цукру та інші прянощі.Додай нарізані великими частками яблуко та половину лимона.Залий це все вином і залиш на півгодини.Згодом постав каструлю на вогонь, доведи до кипіння і вимкни. Глінтвейн готовий! Можеш куштувати та пригощати друзів. А як зігріваєшся ти? Стеж за новими рецептами на сайті журналу “Ліза”. Фото: freepik.com