Топ-3 найкращих листкових салатів до свята

Ми підібрали для вас найсмачніші святкові салати. Усі рецепти перевірені у редакції “Люблю готувати!” шеф-кухарем Ларисою Кавун. Буде смачно! Салат “Грибок”

ЗНАДОБИТЬСЯ:0,5 кг курячого філе1 скл. квасолі400 г печериць1 цибулина350 г редиски3 яйця200 г бринзи0,5 скл. подрібнених волоських горіхів250 г майонезу Приготування:квасоля замочити на 8 год., потім зварити.Філе відварити у підсоленій воді, нарізати кубиками.Цибулю очистити, нарізати, обсмажити.Гриби нарізати та обсмажити.Яйця зварити, очистити, натерти на тертці.Редиска натерти на великій тертці.Бринзу натерти на тертці.На блюдо викласти шарами, змащуючи кожен шар майонезом: філе – цибуля – гриби – квасоля – редис – яйця – бринза – горіхи. Прикрасити як на фото.Салат “Бурштиновий браслет” ЗНАДОБИТЬСЯ:1 курячий стегенце100 г твердого сиру250 г шинки200 г печериць2 морква1 банка консервованої кукурудзи5 яєць2 невеликі буряківрослинна оліясіль за смаком250 г майонезуДля прикраси: 1 варена морква та зелень кропу Приготування:Курячий стегенце відварити до готовності в підсоленій воді, вийняти з бульйону, остудити і порвати на дрібні шматочки.Моркву та буряк відварити, остудити, очистити. Натерти на дрібній тертці окремо один від одного.Гриби очистити, вимити, нарізати пластинками, обсмажити на олії до готовності. Яйця зварити круто, охолодити, очистити, натерти на дрібній тертці. З|із| банки з кукурудзою злити рідину (трохи залишити для прикраси). Сир натерти на великій тертці. Шинку нарізати соломкою.Салат викласти шарами, змащуючи майонезом (посолити): філе – сир – шинка – буряк – кукурудза – яйця – морква. Прикрасити кукурудзою, кропом та квіточками з моркви.Салати “Наречений” та “Наречена” ЗНАДОБИТЬСЯ:Для салату “Наречений”: 200 г курячого філе; 1 цибулина; 1 банка консервованої кукурудзи; 50 г твердого сиру; майонезДля салату “Наречена”: 300 г курячої печінки; 1 цибулина: 2 варені моркви; 3 яйця; майонезДля прикраси: солодкий перець; 1/2 апельсина; зелень петрушки Приготування:Для салату “Наречений” філе відварити у підсоленій воді, охолодити. Цибулину дрібно нарізати. Сир натерти на великій тертці. З|із| банки з кукурудзою злити рідину. З’єднати кукурудзу та тертий сир, перемішати.Для салату “Наречена” печінку відварити у підсоленій воді, охолодити. Цибулину дрібно нарізати. Яйця зварити круто, очистити, відокремити жовток від білка. Салати викласти на плоску страву у вигляді серця: праворуч – салат “Наречений”, ліворуч – салат “Наречена”. Перший салат викласти шарами: філе – цибуля – майонез – кукурудза та сир – майонез. Другий салат викласти шарами, змащуючи майонезом (крім верхнього шару): печінка – цибуля – терта морква – білок – жовток.Салат “Наречений” прикрасити шматочками апельсина, салат “Наречена” – тертим жовтком. Обидва салати посипати кубиками солодкого перцю та рубаною петрушкою. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 страви з історією: овочі темпура, вальдорфський салат, мінестроне Топ-3 найвідоміших салатів світу: Нісуаз, Вальдорф, Цезар 3 найкращі салати з помідорами