Багато хто помилково вважає гуляш м’ясною стравою, насправді гуляш – це густий ситний суп, який може замінити і перше, і друге. А ще – допоможе впоратися із застудою!
Пінтерест
Завдяки різноманітності спецій угорський суп-гуляш славиться своїми властивостями протистояти будь-яким застудним вірусним захворюванням. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Пальчики оближеш! Соковита курочка з виноградом знадобиться:1 кг м’якоті яловичини,2 цибулини,2 зубчики часнику,80 г свинячого жиру,1 стіл. ложка меленої паприки,0,5 ч. л. перцю чилі,1 кг картоплі,2 стручки солодкого перцю,3 помідора,200 г борошна,1 яйце,сіль. Саме такий суп вам подадуть у угорському ресторані замість знайомого з дитинства тушкованого м’яса у соусі. Приготування:М’ясо наріжте кубиками. Цибулю та часник порубайте.Розтопіть жир, покладіть цибулю і обсмажтее.Додайте м’ясо, часник, паприку, влийте 500 мл води та тушкуйте 1,5 год.Картопля очистіть і наріжте кубиками, м’якоть солодкого перцю наріжте квадратиками, помідори — скибочками.З борошна, яйця та тріски солі замісіть тісто.До м’яса додайте картопля і тушкуйте 10 хв.Влийте 500 мл гарячої води, додайте солодкий перець, перець чилі та помідори, тушкуйте 5 хв.Посолити, покласти дрібні шматочки тіста і варити 5 хв. Автор:Все буде добре Джерело: YouTube ЧИТАЙ ЩЕ: Гарбуз з грибами та печерицями Відчиняє сезон. Парфе з гарбузом та ягодами
Поділись з друзями корисним!
