Кекс із сухофруктами Майстер-клас

Цей ароматний кекс із сухофруктами за рецептом шеф-кухаря «Люблю готувати» Лариси Кавун – те, що потрібно до вечірнього чаю! СХОДИТЬСЯ1 скл. питного йогурту3 яйця2 ст. л. цукру1,5 скл. борошна40 г вершкового масла2 ст. л. рослинного масла1 ч. Л. розпушувача1 ч. Л. ванільного цукрудрібка солі1 ч. Л. Kurkumи100 г чорносливу без кісточок100 г родзинок Приготування: 1. Чорнослив та родзинки на 5 хв залити гарячою кип’яченою водою, обсушити, чорнослив нарізати смужками. 2. Відокремити жовтки від білків, жовтки збити з цукром, сіллю та ванільним цукром. Продовжуючи збивати, влити олію і розтоплене вершкове масло. Потім всипати борошно, що просіює, і розпушувач, додати йогурт, куркуму, добре перемішати, додати чорнослив з родзинками, ще раз перемішати. 3. Білки збити у стійку масу. У тісто акуратно перекласти збиті білки та обережно з’єднати, вимішуючи знизу вгору. 4. Форму для кексу змастити вершковим маслом, рівномірно викласти тісто, розрівняти. Випікати кекс 40 хв у розігрітій до 180°С духовці. Кекс охолодити у формі. Прикрасити за смаком.Джерело: журнал “Люблю готувати”Читайте також: Голубці з грибами Майстер-клас //
!function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//