Гірлянда та вінок із пісочних сердечок до дня Святого Валентина

Кулінарна абетка: щоб створити атмосферу свята, приготуй зворушливі печива-серця та вручи солодкий подарунок у вигляді гірлянди! Потрібна нотка романтики? Спеки вінок із сердець и выложи его на праздничный стол: в центр венка можно поместить фужеры, цветы или подсвечник. Чтобы приготовить Пісочне тісто для сердечек,

ЗНАДОБИТЬСЯ:200 г борошна130 г вершкового масла90 г цукру1 яйце1 жовток1 стіл. ложка води60 г мелених горіхівСіль Додатково: Форми у вигляді сердечок (можна різного розміру).Борошно, цукор, горіхи та дрібку солі перемішати у глибокій мисці.Додати вершкове масло|мастило|, вбити яйце і швидко замісити пісочне тісто. ПРИГОТУВАННЯ ГІРЛЯНДИ:У пісочне тісто додати кілька крапель червоного харчового барвника і добре перемішати. Сформувати з|із| тесту кулю, завернути його в харчову плівку і помістити в холодильник на 1 год.Тісто тонко розкотити і за допомогою форм вирізати серця. У центрі кожного зробити отвори. Викласти серця на вистелене пергаментом деко і помістити в холодильник на 5 хв.Випікати печиво в гарячій духовці, доки не підрум’яниться.Дати печінкою охолонути і нанизати його на стрічку, фіксуючи серця двома вузликами з кожного боку. ПРИГОТУВАННЯ ВІНКА:Сформувати з|із| тесту кулю, завернути її в харчову плівку і помістити в холодильник на 3 год.Тісто тонко розкотити і за допомогою форм вирізати серця.На вистелене пергаментом лист викласти серця трохи внахлест, формуючи вінок. Жовток розбовтати з водою та пензликом змастити тісто. Деко з вінком помістити в холодильник на 15 хв.Духовку нагріти до 180 °. Випікати вінок 15 хв.Готовий вінок прикрасити до смаку. (Добре нанести цукрову глазур та посипати кондитерськими перлинами.) Вінок стане чудовим обрамленням для келихів з десертом. Екзотичні ласощі з ківі та кокосового крему ти можеш приготувати за рецептом лютневого номера журналу «Приємного апетиту!».