Чим пригостити гостей на Новий рік: креативні закуски

Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу “Утро ДОМа”

Ведучі “Утро ДОМа”: Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Анна Кузіна Фото: kanaldom.tv

Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту.

Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу “Утро ДОМа” на телеканалі “ДОМ”.

Фаршировані гриби

Для приготування фаршированих грибів знадобиться:

• Гриби – 400 грамів
• Вершкове масло – 50 грамів
• Цибуля-порей – 1 шт.
• Сир “Пармезан” – 50 грамів
• Сіль
• Перець

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

Рецепт фаршированих грибів:

Очистіть гриби, видаліть ніжки, наріжте кубиками.

Цибулю припустіть на пательні, додайте нарізані гриби, обсмажте все разом.

Всередину грибного капелюшка викладіть вершкове масло і нафаршируйте готовим рагу.

Посипте тертим пармезаном і запікайте в духовій шафі за температури 180 градусів 10 хвилин.

Буряковий салат з горіхами

Для приготування бурякового салату з чорносливом та горіхами знадобиться:

• Буряк – 1 шт.
• Чорнослив – 10-12 шт.
• Волоські горіхи
• Майонез – 1 ст.
• Сметана 15% – 1 ст.
• Кріп – декілька гілочок
• Родзинки чорні
• Часник – 1 зубчик

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

Рецепт:

Запечіть до готовності буряк у духовій шафі у фользі при температурі 190 градусів. Остудіть, очистіть. Натріть на великій терці. Додайте часник, нарізаний чорнослив, горіхи, сметану, майонез.

Добре перемішайте, прикрасьте гілочками кропу, посипте родзинками та волоськими горіхами.

Салат з білої квасолі

Для приготування салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом знадобиться:

• Біла квасоля консервована – 300 г
• Синя цибуля – половина
• Домашня олія – ​​30 г
• Зелень петрушки – пара гілочок

“Утро ДОМа” Фото: kanaldom.tv

Рецепт салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом:

Наріжте дрібно синю цибулю, додайте білу квасолю, заправте домашнім маслом, прикрасьте петрушкою.

“Утро ДОМа” – ранкова, щоденна програма на телеканалі “ДОМ”, де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розказують про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.