Франція це не тільки круасани, вино, суп із жаб’ячими лапками… Тости по-французьки – чудова закуска до сніданку в родинному колі, а також частування для друзів під час ланчу. У чому особливість цієї страви?
Burda Media
Раніше приготування цієї страви вважалося не більше, ніж простим способом освіжити черствий хліб, але сьогодні гарячі тости, що димляться, по-французьки – це апетитне частування, яке можна сміливо пропонувати гостям перед подачею основних страв. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Круті перці: з кускусом, цукіні та баклажанамизнадобиться:1 яйце,150-200 мл молока,1 щіпка тертого мускатного горіха,4 скибочки пшеничного хліба,олія для смаження,100 г сиру камамбер або рокфор,50 г зеленої цибулі, сіль,мелений чорний перець;200 г відвареного м’яса або шинки.Приготування:Яйця збити віночком із молоком, додати мускатний горіх, трохи посолити та поперчити.Скибочки хліба вмочити в суміш, що вийшла.У сковороді розігріти олію, покласти хліб, обсмажити з одного боку до підрум’янювання і перевернути. Камамбер розім’яти виделкою, м’ясо нарізати, рокфор розфарбувати. Зелену цибулю вимити, добре обсушити на паперовому рушнику та дрібно нарізати.Сиром і зеленою цибулею покрити кожну скибочку хліба, сковороду прикрити кришкою і тримати на вогні, поки сир не розплавиться. Автор: Все буде смачно Джерело: YouTube ЧИТАЙ ТАКОЖ: Запечені фаршировані баклажани Запіканка зі шпинату з яйцями та бринзою
Поділись з друзями корисним!
