4 нових салати з оригінальними заправками

Апетитна заправка – як мінімум половина кулінарного успіху, коли йдеться про салати. Та й самі салати неймовірно гарні!

 Cалат “Сухарик” СХОДИТЬСЯ300 г курячого філе, 2 ст. ложки оливкової олії, 100 г батону, 200 г скибочок ананасів, 200 г твердого сиру, 50 г салату, 1 зубчик часнику, 100 г майонезу, 2 стіл. ложки соку лимона, листя базиліку, мелений чорний перець сіль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить филе. Батон нарезать кубиками и подрумянить в духовке. Сыр натереть. Листья салата порвать. Для соуса чеснок очистить и измельчить. Смешать с майонезом и соком лимона. 2. Филе, ломтики ананасов, сыр и листья салата перемешать, посолить и поперчить. 3. Выложить на блюдо, посыпать сухариками, полить соусом, украсить базиликом.     Салат “Італійське віро” СХОДИТЬСЯ4 помідори, 10 маслин без кісточки, 200 г бринзи, 1 солодка цибулина.Для заправки: 2 зубчики часнику, 2 стіл. ложки бальзамічного оцту, 1 ст. ложка рідкого меду, 1 чайн. ложка соку лимона, 3 ст. ложки оливкової олії, сіль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить заправку. Чеснок измельчить. Соединить и перемешать чеснок, мед, бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло и соль по вкусу. 2. Брынзу нарезать кубиками, маслины разрезать пополам. Лук нарезать полукольцами, помидоры — кружочками. На блюдо выложить помидоры, затем брынзу, лук и маслины. Полить заправкой, оставить на 10 мин.   Вальдорфський салат СХОДИТЬСЯ3 великі зелені яблука, 400 г кореня селери, 150 г білого винограду без кісточки, 150 г сметани, 50 г майонезу, 1 стіл. ложка соку лимона, 2 ст. ложки подрібнених волоських горіхів, щіпка цукру, мелений чорний перець, сіль листя зеленого салату ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Корень сельдерея натереть на крупной терке, яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками. Виноградины разрезать на четвертинки. 2. В глубокой емкости соединить и тщательно перемешать сметану, майонез и сок лимона. Добавить подготовленные сельдерей, яблоки и виноград, посыпать сахаром, посолить, поперчить, хорошо перемешать. 3. Выложить горкой на листья зеленого салата, посыпать грецкими орехами.  Оселедцевий салат СХОДИТЬСЯ400 г вареної картоплі, 200 г філе оселедця, 1/2 пучка салату, 10 г зеленої цибулі, 3 помідори, 3 стіл. ложки олії, 1 стіл. ложка винного оцту, 2 ст. ложки нарізаного кропу, 150 г сметани, мелений чорний перець сіль, цукор ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель нарезать кубиками. Листья салата порвать. Лук нарезать. Помидоры нарезать ломтиками. Филе — кусочками. Все слоями выложить в салатник. 2. Уксус смешать с солью, перцем, щепоткой сахара и маслом. Залить заправкой салат и дать постоять. Сметану смешать с укропом и выложить на салат.Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//