Блог головного редактора: найпростіша та найсмачніша випічка

Зима підступає, випічки просить. Навіть подруги, що ретельно стежать за фігурою, і ті стали пхикати, як же сумно пити порожній чай. Пропоную пару найпростіших у виконанні речей, на які ви витратите мінімум часу та зусиль. А смак – чудовий! Особисто я в цьому випадку тестом не «заморочуюсь», а купую готове, причому не заморожене, а «живе». І листкове, і пісочне дуже люблю. Будь-якої миті, коли тобі чи сім’ї захотілося негайних смаколиків, його не треба розморожувати, бери відразу. А зберігається у холодильнику до 45 днів.Отже, варіант 1. Булочки з журавлиноюЩо знадобиться:450 г готового листкового тіста300 г журавлини0,5 склянки цукру1 ч. Л. крохмалюЦукрова пудра для посипанняЩо робимо:Журавлину розтираємо з цукром, додаємо крохмаль, ретельно перемішуємо. Тісто розрізаємо на смужки. Акуратно намазуємо їх журавлиною і згортаємо з трубочку, потім робимо завиток. Вільно розкладаємо на деку на папері для випікання. Випікаємо в духовці на маленькому вогні 30-40 хвилин. Будьте готові до того, що начинка потече, але не лякайтеся цього – смак булочок від цього не зіпсується, а всі недоліки «екстер’єру» ви потім присипете цукровою пудрою. Подавати до чаю негайно, інакше сім’я вам не пробачить зволікання.Варіант 2.Текст та фото: Наталія ХоменкоІнші рецепти від головного редактора тут:Хумус та фалафельДва рецепти з гарбузомПаштет із курячої печінкиЗапечена індичкаФарширована риба, майстер-класДві ідеї для сніданківВушка з листкового тістаРиба, запечена у духовці