Все про чай ройбуш: користь і шкода, рецепти напою - Ліза

Про чай ройбуш усі чули, але мало хто в курсі, як його правильно заварювати й пити. Якщо хочеш дізнатись, чи можна тобі чай ройбуш, та як правильно готувати цей напій, прочитай нашу нову статтю.

Unsplash

Екзотичний напій без кофеїну з приємним ароматом та смаком – це про чай ройбуш, південноафриканський напій, що прекрасно тонізує та має безліч корисних якостей. З цієї статті ти дізнаєшся:

Що таке чай ройбуш
Його корисні властивості
Кому не можна пити чай ройбуш
Чи можна ройбуш при вагітності
Як правильно заварити ройбуш

Що таке ройбуш

Ройбушем заведено називати червоний тонізуючий чай. Цей чай з’явився на ринку України нещодавно і про те, як правильно його заварювати знають не усі. Але той, хто одного разу дізнався та випив правильно заварений чай ройбуш, не захоче ніякого іншого чаю.

Чай ройбуш виробляють з листя чагарнику, що росте у ПАР. Він називається аспалатус лінійний, в народі – просто «червоний кущ». Він відрізняється від інших чагарників тим, що має червоні гілки та вузенькі листочки. Саме ці листочки й використовують для створення чаю.

Спочатку їх зрізають та дрібнять, а потім піддають ферментації. Саме завдяки процесу ферментації чай набуває червоного відтінку та приємного солодкуватого смаку з деревними нотками. Так робиться червоний ройбуш. Але є ще рідкісний зелений ройбуш. Для цього листя не ферментується, а сушиться на сонці.

Склад та користь чаю ройбуш

У складі чаю ройбуш, як зеленого, так і червоного, міститься безліч корисних речовин, вітамінів, а головне – амінокислот.

Склад чаю ройбуш:

Вітамін А, вітаміни групи B (В1, В2, В6, В12), вітаміни Е, Р, К та D, а також – аскорбінова кислота.
Магній, цинк, фтор, натрій, залізо.
Антиоксиданти (більше на 50%, ніж у зеленому чаї).
Ароматичні олії.

Важлива інформація про чай ройбуш. Він не містить кофеїну, а також має низький вміст дубильних речовин.

Unsplash

Корисні властивості чаю ройбуш:

Сповільнює процес старіння клітин організму, допомагає зберегти молодість та активність.
Є профілактикою онкологічних захворювань, адже містить велику кількість антиоксидантів, що пригнічують вільних радикалів в організмі.
Підтримує роботу печінки та нирок.
Є природним антибіотиком, знеболює.
Знижує температуру тіла, допомагає зменшити лихорадку під час хвороб.
Знезаражує ротову порожнину, допомагає зменшити подразнення після стоматологічних процедур.
Допомагає позбутись від проблем зі шкірою, показаний тим, у кого є акне.
Допомагає при закрепах та діареях, адже налагоджує роботу кишківника.
Зменшує вплив стресу на організм, розслабляє (в основному завдяки великому вмісту ароматичних олій).
Знижує тиск.
Нормалізує рівень цукру в крові.
Має слабкий антигістамінний ефект.
Підтримує засвоєння організмом кальцію, аскорбінової кислоти, фтору та заліза.

Кому не можна пити чай ройбуш

Корисні властивості чаю ройбуш звучать дуже приємно, але варто все ж звернути увагу й на негативні особливості. Кожні ліки можуть бути отрутою, якщо неправильно ними користуватись або пити тому, кому їх не можна.

Отож, головні протипоказання чаю ройбуш такі:

Індивідуальна непереносимість, алергія на ройбуш чи його компоненти.
Загострення хронічних захворювань шлунку – гастрит, виразка.
Знижений артеріальний тиск, оскільки чай знижує його ще більше.

Будь уважна! При цукровому діабеті, перш ніж додати чай ройбуш до свого раціону, варто проконсультуватись з лікарем.

Неправильно приготований ройбуш – це головне протипоказання

Не можна пити багато чаю ройбуш щодня, оскільки він може викликати набряки, висипання, свербіж у тілі. І, звичайно ж, не можна пити гарячий ройбуш – температура напою повинна бути не більше 50 градусів за Цельсієм. Гарячий ройбуш може викликати шлункові спазми, а для тих, у кого мігрень – ще й напад головного болю.

Чи можна пити чай ройбуш при вагітності?

Якщо у тебе немає індивідуальної реакції на чай, заниженого тиску або хронічних захворювань шлунку – так. У разі діабету варто проконсультуватись з лікарем.

Напій є корисним для вагітних, оскільки не містить кофеїну. Саме тому його можна пити не тільки при вагітності. Ройбуш при грудному вигодовуванні теж є корисним для дитини та мами.

Систематичне вживання чаю ройбуш допоможе справитись зі стресами, яких у вагітної безліч. Також цей чай допомагає вивести зайву рідину з організму та бореться з набряками. Приємна новина – чай ройбуш допомагає справитись з токсикозом.

Unsplash

Як правильно заварювати та пити ройбуш

Ми вже писали, що неправильно заварений чай ройбуш може стати справжньою катастрофою. І не тільки смаковою.

Отож, для того, щоб чай ройбуш віддав усі корисні речовини та розкрив свій смак повністю, варто його правильно заварити. Це все досить просто, тобі знадобиться простий заварний чайничок та окріп.

Заварювання чаю ройбуш

Ошпар чайничок окропом та засип сухий чай ройбуш у нього. На 1 стакан кип’ятку потрібна 1 чайна ложка чаю. Тобто, якщо у тебе вдома зібралось троє подруг, тобі знадобиться чотири ложки чаю і чотири стакани окропу.
Накрий чай кришечкою та дай настоятись 30 хвилин. Потім можеш розливати по чашках.

Порада від автора. Якщо хочеш зробити чай ройбуш ще смачнішим, додай в кожну чашечку по ложці меду та скибочці лимону. Я ще люблю додавати шматочок імбиру для аромату. А ще ройбуш можна заварювати на молоці. Для цього потрібно просто замінити воду в цьому рецепті гарячим молоком. Спробуй: це дуже смачно.

Як пити чай ройбуш

Чай ройбуш варто пити з порцелянової або скляної тари, глиняний посуд цей напій не любить.

Також запам’ятай, що найкорисніший ройбуш – це холодний або теплий. Гарячий ройбуш пити не варто, якщо тільки ти не хочеш промучитись півдня з головним болем.

А який чай любиш пити ти?