6 вкусных блюд для похудения, которые не нужно долго готовить

Сбросить лишний вес можно комфортно — не страдая от голода и не отказываясь от вкусной еды. При этом необязательно проводить много времени у плиты. Мы подобрали для тебя простые диетические блюда, которые готовятся не более чем за 20 минут!

Freepik

Главное правило комфортной диеты — есть часто (желательно каждые 2,5-3 часа), но понемногу. Это позволит избежать резких колебаний уровня сахара в крови и поддержит чувство сытости. К тому же при таком режиме питания увеличится скорость обмена веществ. Основу рациона должны составлять рыба, нежирное мясо, овощи, фрукты, крупы и кисломолочные продукты.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Рецепты легких блюд, чтобы не набрать вес

Что в меню?

На завтрак ешь кашу — источник витаминов группы B и клетчатки. На обед и ужин выбери любой из наших рецептов. Пей не менее 1,5-2 л воды в день. В перерывах между едой можно позволить себе легкий перекус.

1. Тайский суп карри на кокосовом молоке

Готовится 16 минут

Ингредиенты:

• 1 морковь
• 1 луковица
• 200 г отварного риса
• 500 г шампиньонов
• 1 красный сладкий перец
• 2 ст. л зеленой пасты карри
• 400 мл кокосового молока
• 2 веточки свежей петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи тщательно вымой и очисти. Лук мелко нарежь, морковь нарежь соломкой, перец — полукольцами. Грибы промой и нарежь.

В 1 л бульона (или воды) добавь зеленую карри-пасту, хорошо перемешай и доведи до кипения.

В кипящий бульон добавь кокосовое молоко, рис, грибы, перец, морковь и лук. Доведи до кипения и вари тайский суп 2-3 минуты.

При подаче блюда добавь в него ломтик лайма или лимона, а также любую нарезанную зелень. Для разнообразия в суп можно добавить морепродукты или отварную рыбу. Укрась блюдо листочками петрушки.

Freepik

2. Булгур с овощами и травами

Готовится 16 минут

Ингредиенты:

• 350 г булгура
• 1 л бульона
• 500 г цветной капусты
• 1 репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• пучок петрушки
• 200 мл томатного сока
• 4 ст. л растительного масла
• щепотка сухих орегано, тимьяна, базилика и майорана
• соль
• перец
• 100 г зерен граната
• 1/2 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чеснок и лук нарежь, смешай и половину этой смеси пассеруй в 2 ст. л растительного масла 3 мин. Добавь булгур, помешивай так, чтобы масло покрыло крупу.

Добавь бульон, накрой крышкой и туши 15 мин.

Цветную капусту раздели на соцветия, отвари в кипящей воде 5 мин. Затем обжарь в оставшемся масле с частью лука и чеснока.

Добавь сухие травы, петрушку и томатный сок. Подержи на огне 2 мин.

Добавь овощную смесь к булгуру, посоли и поперчи. Разложи по тарелкам, укрась зернами граната и кусочками лимона.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Булгур: польза и вред, как варить булгур

Freepik

3. Паста с лососем и луком-пореем

Горится 15 минут

Ингредиенты:

• 350 г пасты
• 450 г филе лосося
• соль
• по 30 г зеленой спаржи и горошка
• 4 ст. л сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• перец по собственному вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовь пасту, как указано на упаковке. Пока паста варится, приправь филе лосося солью и перцем по своему вкусу.

Обжарь филе на 2 ст. л. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне — 4-6 мин с каждой стороны.

Сними рыбу с огня и нарежь ее кусочками. В сковороду добавь горошек, нарезанную спаржу и готовь 6 мин.

Тщательно перемешай готовую пасту с лососем, спаржей, горошком, сливочным маслом. Добавь свежий измельченный чеснок. Разложи пасту по тарелкам.

БОНУС: 3 полезных перекуса

• Хлебцы с сыром. Нежирный творог перемешай с зеленью, готовую смесь намажь на цельнозерновой хлебец. Можно менять компоненты и вносить новые ингредиенты. Как вариант — добавить в творог мелко нарезанные помидоры и болгарский перец.
• Чипсы из фруктов. Самые вкусные — из хурмы и апельсинов. Нарежь фрукты на тонкие ломтики, уложи на противень с пергаментной бумагой, посыпь корицей. В разогретой духовке держи «чипсы» 10 мин, переверни и помести в духовку еще на 10 мин.
• Овощное ассорти. Морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец, сельдерей — ими запросто можно хрустеть между основными приемами пищи. Нарежь овощи кусочками или соломкой и хрусти на здоровье дома или на работе!

Поделись с нами своими вкусными и полезными рецептами для похудения в комментариях!