10 продуктів, що засвоюються найлегше

Причин, чому може знадобитись легка їжа для шлунку — безліч. Наприклад, отруєння, або надмір важкої та жирної їжі, або ж — проблеми з ШКТ. Так чи інакше, у цьому випадку тобі може знадобитись наша підбірка з десятка продуктів, що засвоюються найлегше.

Фото: Unsplash

1. Стиглі банани

Це джерело простих вуглеводів та пектинів, і це полегшує травлення. В пюре, шматочками чи просто стиглий, з кашею чи йогуртом — перезрілі банани допомагають насичуватись поживними речовинами після розладів травлення або ж якщо потрібна легка їжа для шлунку.

2. Білий рис

Ще одна легкозасвоювана їжа, яка майже не містить клітковини (що, власне, й може ускладнити травлення). Білий рис швидко засвоюється і має низький залишок у ШКТ. Однак, тут є свої мінуси: якщо їсти білий рис щодня, можна гарантовано отримати закреп.

3. Відварена картопля без шкірки

Легеньке картопляне пюре на воді без особливих добавок — це страва яка насичує та легко розщеплюється травними ферментами. Якщо потрібно, можна додати зовсім трошки рослинної олії.

Фото: Unsplash

4. Розварена вівсянка

Розчинна клітковина у вівсянці після трошки довшого періоду варіння, ніж зазвичай, стане м’якшою, і, внаслідок цього, швидше засвоїться організмом. Якщо об’єднати з першим пунктом цього списку, вийде легка їжа для шлунку, яку буде ще й смачно їсти після отруєння або розладів шлунку.

Як бачиш, не вся легка їжа несмачна й прісна. Її можна прикрасити й покращити, треба проявити тільки трошки креативності.

5. Натуральні йогурти

Йогурти з живими культурами багаті кисломолочними бактеріями, а це — корисно не лише для розщеплення та перетравлювання лактози, але й для покращення різноманітності мікробіому кишківника. Турбуючись про травлення, просто неможливо про нього забути, адже він теж страждає в періоди під час або після отруєнь чи хвороб.

6. Куряча грудка без шкіри на пару або варена

Якщо не любиш сумну білу курку без спецій та приправ, тут у нас є погані новини. Під час отруєнь нам потрібна не лише легка їжа для шлунку, але й протеїн, який легко засвоїти. І тут на допомогу приходить куряча грудка.

Але смажити не можна, щоб не додавати жирності. Тому її варто приготувати на пару або зварити з мінімумом спецій. Зазвичай солять і додають лавровий листочок у воду для аромату.

Фото: Unsplash

7. Яйця

Ще один високодоступний білок — це прості курячі яйця. Їх варто зварити так, щоб жовток не був рідким, але й не зовсім круто до посиніння. Легко для шлунку й поживно водночас.

8. Яблучне пюре

Потрібна легка їжа для шлунку? Тоді варто зробити в блендері просте яблучне пюре без цукру. Головне — спочатку почистити шкірку. Звісно, у яблучній шкірці найбільше корисних речовин, але вона також містить клітковину, яку важче перетравлювати.

Можна також зробити яблучно-бананове пюре. Воно тоді на смак солодше, а засвоюється так само добре.

9. Бульйони

Швидко виводяться зі шлунка, допомагають з гідратацією та додають електролітів. Можна розвести кістковий бульйон, а можна — зробити простий овочевий бульйон.

До речі, тут також є можливість комбінувати різні легкозасвоювані продукти з цього списку. Наприклад, звари простий суп на овочевому бульйоні з картоплею, морквою та курячою грудкою, перебий в пюре й з’їж з наступним пунктом статті.

10. Білий хліб, сухарі з білого хліба

Мінімальна кількість клітковини — це те, що треба, якщо потрібна легка їжа для шлунку. На повсякдень краще, звісно, обрати цілозернову випічку, але якщо є проблеми з ШКТ, білий хліб або сухарики з нього — ідеальний вибір.