20.11.2024
Що приготувати з лаваша: рецепти солодких та солоних страв
День усіх закоханих або Валентинів день – одне з улюблених та довгоочікуваних свят. Заступається всім закоханим Святий Валентин, який став відомим і популярним у всьому світі завдяки традиції відзначати цей день і пошанувати його пам’ять. Цікаво, що передувало святу, яка в нього історія та традиції.
Історія свята Валентина Виявляється, традиції відзначатимуть День усіх закоханих – 14 лютого вже понад півтори тисячі років. І спочатку згадка про Святого Валентина була в контексті шанування його мучеництва, без будь-якої прив’язки з заступництвом закоханих. Щоправда, є кілька версій появи свята.День святого Валентина: історія №1 За однією версією давньоримський імператор Клавдій II заборонив молодим людям призовного віку одружуватися, вважаючи, що так військові будуть відданіше служити своїй країні. Але священик Валентин, усвідомлюючи всю несправедливість цього указу, попри суворі заборони, ризикуючи життям, продовжував вінчати закохані пари. Щоправда, це тривало недовго, імператор дізнався про порушення закону і засудив священика до страти. Перебуваючи у в’язниці, юний священик закохався у чарівну дочку наглядача. Дівчині також сподобався молодий коханий, але повідомити про свої почуття вона не наважувалася. Про те, що хлопець небайдужий до неї, вона, на жаль, дізналася лише після його смерті. У ніч на 14 лютого закоханий Валентин написав молодій дівчині гарне освідчення в коханні, а вранці смертний вирок би виконано. На згадку про коханого у неї залишився лише лист. Вважається, що саме з цього часу бере початок традиція писати у День святого Валентина любовні записки – “валентинки”. День святого Валентина: історія №2 Згідно з історичними даними, прототип Дня закоханих існував ще у Стародавньому Римі. Римляни з метою підвищення народжуваності наводили незвичайний фестиваль — Луперкалії. 14 лютого під час вшанування бога Фавна (Луперк — одна з його прізвиськ) і богині кохання Юнони, покровительки жінок, материнства та шлюбу, усі незаміжні дівчата писали на пергаменті свої імена та опускали їх у загальний кошик. Потім молоді хлопці, покладаючись на щасливий випадок, наосліп вибирали собі подружку на найближчий рік. Так, кожен чоловік доглядав ту дівчину, ім’я якої він витяг. Продовжили цю традицію та інших країнах. У середні віки звичай вибирати собі на рік подружку виявився і в Англії. Молоді люди, подібно до древніх римлян, витягували з урни записки з іменами дам. Між парами, що збіглися, виникали відносини, вони ставали один для одного Валентином і Валентиною. До речі, якщо зазирнути в житія святих, можна побачити ще кілька святих на ім’я Валентин, тому всі володарі цього імені можуть обирати собі іменини найближчі до своєї дати народження з наступних дат: 27 квітня; 7 травня; 19 липня; 12 серпня; 11 жовтня.День святого Валентина: історія №3 За третьою легендою, свого небесного покровителя свято кохання набуло у 496 році, коли Папа Римський проголосив 14 лютого Днем святого Валентина. За однією версією, Валентин був в’язнем, який потрапив до в’язниці за зцілення хворих за допомогою невідомої сили. Люди не забували свого рятівника та несли йому записки. Якось записка потрапила до рук охоронця, який вирішив перевірити здібності юнака, попросив його зцілити свою сліпу дочку. Молодий лікар погодився та вилікував дівчину від недуги. Побачивши біле світло та гарного хлопця, юна особа тут же закохалася у свого рятівника. Щоправда, і ця історія має сумний фінал – 14 лютого закоханий юнак був страчений. Знаючи про те, що йому залишилося жити зовсім недовго, він написав своїй коханій та всім своїм близьким записки із освідченням у коханні. Це ще одна версія того, як зародилася традиція дарувати один одному валентинки. Символи Дня святого Валентина Головний символ Дня святого Валентина – червоне серце. Саме у його формі прийнято дарувати листівки – валентинки. Але крім валентинок символами Дня святого Валентина повноправно вважаються: Купідон, плюшевий ведмедик, а також – квіти та шоколадні цукерки. Їх часто дарують коханим, друзям та подругам, колегам.Головні кольори Дня святого Валентина – червоний та рожевий. А тепер давай поговоримо більше про валентинки. Валентинки: історія появи У давнину закохані зізнавалися в гарячих почуттях словами, піснями та танцями. І лише у XV столітті юнаки та дівчата почали дарувати один одному любовні записки. До речі, одна з таких валентинок досі перебуває в британському музеї – це гарне любовне визнання Герцога Орлеанського своїй улюбленій дружині, написане у в’язниці. Пік популярності любовних послань та зізнань припадає на XVIII століття, тоді валентинки дарували одна одній замість квітів та подарунків. Особливим коханням саморобні кольорові листівки користувалися в Англії. Їх гарно підписували віршами, а папір проколювали голками так, щоб одержати мережива, а потім – фарбували за допомогою трафаретів та чорнила. Навіть поруч із сучасними та ультрамодними листівками, випущеними в друкарні, старовинні серця виглядають гідно. Традиції 14 лютого На сьогоднішній день святкування Дня святого Валентина вийшло за межі стародавніх звичаїв та втратило католицький відтінок. День усіх закоханих відзначають у багатьох країнах. Найцікавіше, що своїм святом його вважають усі, у чиєму серці живе кохання. У деяких країнах незаміжнім жінкам кохані дарують одяг. Якщо дівчина прийняла подарунок, значить, вона згодна вийти заміж за цю людину. Існує повір’я, за яким перший чоловік, який зустрівся дівчині 14 лютого, має бути її Валентином незалежно від його бажання.День святого Валентина у різних країнах:У Франції День усіх закоханих відзначають із особливим шиком та розмахом. І чоловіки, і жінки прагнуть зробити подарунок об’єкту свого обожнювання. Французи використовують усі атрибути романтики: квіти, цукерки, прикраси та, звичайно ж, валентинки у формі сердець! Записки тут не прийнято підписувати, адресат має сам здогадатися, хто надіслав листа. Цього дня усі столики в кафе та ресторани заброньовані. Так, вечеря при свічках – неодмінний атрибут французької 14 лютого. А ювелірні магазини повчать піврічну виручку напередодні свята.В Америці за традицією підносять своїм коханим марципани, троянди, шоколад і різнокольорові льодяники. Особлива риса американців: на честь Дня Святого Валентина багато жителів Америки влаштовують святкову вечерю, танцювальну або приватну вечірку у себе вдома.У Японії та Кореї більше уваги цьому святу приділяють жінки. Наприклад, чоловіки частіше підсолоджують життя своїх половинок шоколадними фігурками, а жінки обдаровують лицарів свого серця цінними подарунками. В Англії це свято не тільки для дорослих, але і для дітей, і навіть тварин. Традиційний ранок Дня всіх закоханих в Англії виглядає так: британські дівчата рано-вранці виглядають у віконце в очікуванні свого судженого – вважається, що перший перехожий і є той, кому судилося стати їхньою долею. Але це не найдивовижніший звичай країни. Популярними подарунками на день Валентина в Англії вважаються солодощі у вигляді сердечок, м’які іграшки, особливо улюблені в Британії ведмежата Teddy, і незмінні листівки-валентинки. Діти також не втрачають можливості отримати подарунок до свята, вони ходять будинками та співають пісні. Примітно, що 14 лютого британці посилають ніжні любовні послання не тільки всім родичам і знайомим, а й своїм улюбленим домашнім тваринам.У деяких країнах клаччичкою емблемою Валентинова день чітають кpачні пози, хто, cоглаcно античною легендою, появілcь благодаpя гpечеcкой богине кохання й кpакоти: афpодита, тоpоpяc до cвoєму любімому адоніку, наcтpіє нaкpібнa кpаcтpі нa кpоcтa нa кpаcтa нa кpацтa нa кpацтa нa кpацтa нa кpацтa нa кpацтa.Цікаво, що у Саудівській Аравії святкувати 14 лютого заборонено. На кожного, хто наважиться згадати про нього або відсвяткувати, буде накладено штраф.В Україні вперше святкувати День закоханих розпочали у 90-х роках. Просте і невигадливе свято швидко полюбилося молоді і не тільки. Сьогодні її відзначають люди всіх поколінь. Адже це чудова нагода подарувати подарунок і освідчитися в коханні. Фото: Unsplash