Новогоднее печенье: рецепт от Руслана Сеничкина

Ищешь, чем порадовать своих родных на Новый год? Попробуй приготовить печенье в печенье по рецепту ведущего «Сніданок з 1+1» Руслана Сеничкина.

Любой праздник — это всегда повод накрыть на стол самые любимые и вкусные блюда, а также возможность полакомиться чем-то новеньким.

Мы уже рассказывали, что приготовить на Новый 2021 год, чтобы задобрить Быка, а теперь советуем подумать о десертах. Среди быстрых и в тоже время изысканных вариантов шоколадные трюфели или новогоднее печенье от Руслана Сеничкина. Лови рецепт!

Ингредиенты:

• мука- 270 г
• кукурузный крахмал, — 1ч.л
• сода — 1 ч.л.
• растопленное сливочное масло -160г
• тростниковый сахар — 135 г
• обычный сахар — 100 г
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• 1 яйцо + 1 желток,
• арахисовое масло — 2 ст.л.
• черный шоколад — 175 г
• соленые крендельки – 100 г
• морская соль для присыпки

Способ приготовления:

1. В посудине смешиваем сухие ингредиенты: кукурузный крахмал, соль, соду и муку. Перемешиваем все венчиком.

2. В отдельную миску кладем сливочное растопленное масло. Добавляем одно яйцо и один желток, сахар: белый обычный, коричневый тростниковый и ванильный. Все перемешиваем. Когда ингредиенты более-менее перемешались, добавляем арахисового масла.

3. Смешиваем две наши смеси. Советую добавить сюда шоколадных капель, или натертый черный шоколад, а еще раздавлены рукой наши кренделя, которые надо просто раздавить руками.

4. Хорошо вымешиваем тесто и кладем на 2 часа отдохнуть в холодильнике.

5. Затем берем противень для запекания. И делаем руками шарики, кладем крендель и сверху посыпаем морской солью. Ставим в печь при температуре 170 градусов на 25 минут.

Послание от Сеничкина: Должен отметить, что для меня секретный ингредиент в этом десерте — именно морская соль. Ведь она является естественным усилителем вкуса, поэтому попробуйте печенье в печенье на контрасте. И хороших всем праздников!

Также смотри видео приготовления печенья.

А ты уже выбрала, чем будешь радовать себя и родных в Новый год?