Почему белковая диета Дюкана может быть опасна. Мнение тренера

Диета Дюкана, одна из самых известных и популярных диет,базируется на белковых продуктах. Она максимально сокращает употребление жиров и углеводов в рационе питания. И помогает похудеть — но какой ценой?

Попробуем разобраться в эффективности этой диеты вместе с экспертом Ириной Барановской,

сертифицированным тренером в направлении реабилитационного тренинга.

Принципы белковой диеты Дюкана

Дюкан разработал методику, которая включает в себя четыре фазы:

• В первой употребляются только белковые продукты. Эта фаза называется «атака».
• Второй этап — «чередование» — в этот период, добавляют в рацион овощи, но употреблять их в пищу можно только вместе с белковыми продуктами, чередуя белковый день и белково-овощной.
• На этапе «фиксации» появляется небольшой список продуктов, содержащих сложные углеводы и жиры, их дозировано и медленно добавляют в рацион.
• Завершающей стадией является «стабилизация», питание в соответствии с рекомендациями, которое становится вашей правильной привычкой и удерживает полученный результат.

Эффект от белковой диеты

Со стороны скорости потери веса, белковая диета является одной из самых эффективных. За пару дней/неделю ты избавляешься от ненужных и таких ненавистных килограмм.

Однако, не каждый способен пройти все этапы диеты, не сорваться и закрепить полученный результат.

На практике это обычно означает, что после ограничительной монотонной белковой диеты, достигая заветной цифры на весах, мы расслабляемся, забываем про важные этапы закрепления результатов и стабилизации нашего организма. И возвращаемся с повышенным аппетитом к продуктам с высоким содержанием углеводов и жиров, что, естественно, приводит к повторному чрезмерному набору веса.

Последствия и риски

Похудение по Дюкану стало популярным из-за широкого списка продуктов, которые разрешены во время диеты. Ты не должна питаться по часам, ешь тогда, когда испытываешь чувство голода. Не нужно считать калории и количество потребляемых углеводов. Просто следи за списком продуктов, которые можно на том или ином этапе. К тому же, ты действительно быстро сбросишь лишние килограммы. Но какой ценой?

Существует масса исследований, которые подчеркивают негативный эффект и обратную сторону такой диеты. Переизбыток белка дает сильную нагрузку на почки, поэтому диета Дюкана не предназначена для людей с заболеваниями мочевыделительной системы.

Исключительно белковый рацион также не очень хорош для печени и даже для мозга, который, например, нуждается для нормальной работы в глюкозе, а ей нет места практически всё время в этой системе питания.

Если тебе важно позаботиться не только о потере лишнего веса, но и о своем здоровье, рекомендую задуматься о выборе другой методики, более щадящей.

Важно выстроить правильные пищевые привычки. Понять принцип здорового, полезного питания. Выбор продуктов и их количество должно быть адаптировано к образу жизни конкретного человека. Не смущайся и лучше попроси помощи у опытных специалистов — диетологов и нутрициологов. Лично я предпочитаю и всегда советую трехфазную программу питания, но поверь, эксперты помогут тебе составить сбалансированный рацион питания и помогут привести твой вес в норму без вреда для здоровья.

фото — freepik.com