9 самых эффективных народных средств от простуды Этот популярный лайфхак по поливу вазонов на самом деле их убивает 5 способов запасти клубнику на зиму Кому нельзя молодой картофель и чем он опасен 6 причин, почему ты поправляешься из-за овсянки 3 пряные травы с фруктовым вкусом Когда Ивана Купала по новому календарю и как его отмечают 14 снов, предвещающих быстрые деньги Когда День отца в 2025 году и как поздравить папу 6 рецептов быстрых и полезных перекусов 7 семейных установок, которые портят жизнь детям 5 шагов к сохранению загара после отпуска

Ароматный пирог с ревенем — рецепт

Опубликовано: 24 января, 2019

Ревень — полезный и вкусный овощ. Нежное послевкусие с легкой кислинкой придётся по душе всем любителям ароматной выпечки. Рецепт вкуснейшего пирога с ревенем в нашей статье!

Також читайте

Что приготовить на обед — топ-5 зимних рецептов

Ингредиенты

Для теста:

200 г муки
1 яйцо
80 г сахара
25 г молотого миндаля
120 г сливочного масла
соль

Для начинки:

250 г ревеня
100 г сахара
200 мл жирных сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
2 желтка

Способ приготовления

1. Стебель ревеня помыть, почистить и порезать кусочками примерно по 5 см. Засыпать в ревень 50 г сахара и дать настояться 1 час.

2. Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. К просеянной муке добавить 80 г сахара, яйцо, молотый миндаль, щепотку соли и сливочное масло. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 1 час.

3. Охлажденное тесто раскатать в толщину до 0,5 см и переложить в форму. Сделать частые проколы вилкой. Тесто запекать в духовке до золотистого цвета.

4. Пока основа в духовке, делаем начинку. До однородной консистенции смешать яйцо, желтки, сливки, пакетик ванильного сахар и оставшиеся 50 г обычного сахара.

6. Основу достать из духовки, остудить 5 минут. В основу залить начинку и выложить кусочки ревеня. Выпекать в духовке еще 15-20 минут.