8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака 5 видов спорта для хорошей осанки ребенка 6 советов, что делать, если начальник хам Когда состоится Летнее сонцестояние в этом году 5 способов приготовить вяленые помидоры дома Твой идеальный отдых по знаку зодиака 10 идей, чем занять больного ребенка дома 12 советов как экономить воду в быту

Постный паштет для последней недели Великого Поста

Опубликовано: 15 апреля, 2019

Во время Великого поста многие не позволяют себе скоромной пищи, другие – просто стараются не наедаться до отвала, выбирают более скромное меню. Но Пост отнюдь не означает только лишь скучную еду. Разнообразить свой стол, сделать его необычным – вполне возможно. Не возбраняется.

Burda Media

Також читайте

Украшаем дом к Пасхе

Паштет из белокочанной капусты

Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты (или шпината), 2 стакана очищенных грецких орехов, 2 пучка кинзы, 3–5 зубчиков чеснока, 2 ч. л. приправы хмели-сунели или приправы для блюд из капусты, 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление

Капусту, сняв верхний лист и зачистив, нашинковать мелкой соломкой. Отваривать 10 мин в большом количестве кипящей подсоленной воды. Слить на дуршлаг, дать воде полностью стечь и дополнительно отжать. Пропустить листья через мясорубку.
Грецкие орехи и зелень пюрировать с помощью блендера. Добавить чеснок, сухие приправы и еще раз все пюрировать. Влить оливковое масло, выложить капусту и снова пюрировать.
Подавать паштет на салатных листьях в виде котлетки, украсив, по желанию, кусочками красного сладкого перца, или выложить в формы для маленьких кексов, предварительно смазав их растительным маслом.