Яблочный спас ещё называют «первыми осенинами», то есть встречей осени. По традиции в этот день пекут пироги с яблоками, варят яблочное варенье и угощают друг друга.
Burda Media
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Груши в шоколадном соусе
Самое время приготовить косичку с яблоками, полакомится самому и угостить близких.
Понадобится: 1 стакан молока 30 г свежих дрожжей 4-4,5 стакана муки 1 яйцо 4 стол. ложки сливочного масла 0,5 стакана сахара 1\4 чайн. ложки соли растительное масло для выпекания 1 желток для смазывания. Fotolia
Для начинки:
200 г яблок 2 стол. ложки сахара 0,5 чайн. ложки корицы. Приготовление: Замесить тесто. Дрожжи распустить в теплом молоке. Добавить муку, сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, хорошо вымесить и убрать в теплое место, дать 2 раза подняться. Приготовить начинки. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать кубиками. Посыпать сахаром и корицей. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать его на три полоски шириной 15см. На середину каждой полоски выложить начинку. Скатать полоски в жгуты. Из жгутов сплести косичку. Концы закрепить. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх смазать желтком. Духовку нагреть до 200С выпекать пирог в течение 40-45 мин.
Автор:
Все буде добре Источник: YouTube
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Три десерта для тех, кто хочет похудеть
Десерт для тех, кто придерживается диеты
Поделись с друзьями полезным!