Мережа ресторанів МакДональдз проводитиме тестове сортування всіх видів упаковки у власних закладах Києва та Львова. Для цього в залах для відвідувачів уже встановили спеціальні сортувальні станції з відповідними позначками, а відходи ділитимуть на папір, пластик, склянки, рідину та інше.
Завдяки цьому проекту майже 2,6 мільйона українців приєднаються до екологічної ініціативи МакДональдз і почнуть сортувати відходи. Проект запущено у тестовому режимі у 6-ти ресторанах Києва та 5-ти закладах Львова, щоб налагодити процес сортування, збирання відходів та відправлення їх на перероблення. Згодом компанія планує запровадити роздільне збирання відходів у всій мережі України до кінця 2021 року.
Відсортовані відходи відправлятимуть на вторинне перероблення сировини. Проект розрахований на кілька місяців, протягом яких компанія протестує процеси та усуне можливі помилки, щоб масштабувати його на всі ресторани мережі.
Надалі компанія МакДональдз планує співробітництво з виробниками продукції, виготовленої з її вторинної сировини. Так, поліетилен і пластик можуть піти на виготовлення пакетів для мусора, картон — на вироблення підставок для напоїв. Це частина системи розширеної відповідальності за використання пакування.
МакДональдз також продовжує шукати екологічні рішення для пакування та максимально зручного сортування. Наприклад, мережа зменшує кількість видів пластику, який використовує. Раніше їх було майже 25, а тепер цю цифру поступово зводять до мінімуму.
Нагадаємо, що МакДональдз в Україні зробив кілька важливих кроків на шляху до виконання взятого на собі глобального зобов'язання відповідального використання ресурсів. Усі пакування продуктів на кухні компанія збирає та віддає на переробку. Це понад 120 тонн паперу, більш ніж 10 тонн пластику та 3,5 тонни пакувань Tetra Pak щомісяця.
У вересні 2020 року компанія відмовилася від використання пластикових контейнерів для салатів, замінивши їх паперовим пакуванням. У червні 2020 року компанія повністю відмовилася від пластикових стаканчиків для холодних напитків, замінивши їх склянками зі 100-відсоткової целюлози із сертифікованої сировини PEFC з покриттям PE, які можна переробляти в Україні.
З 2019 року компанія відмовилася від пластикових кришечок для МакФлурі. А це зменшення відходів на 27,5 тонни пластику на рік. Екологічні програми компанії передбачають і зменшення викидів парникових газів. Для цього МакДональдз реалізує кілька ініціатив:
- Вся використана олія йде на перероблення в біопаливо.
- Відпрацьованою водою з ресторанів поливають клумби та газоні біля них.
- Використовують нові джерела електроенергії: на крышах ресторанів установлюють сонячні батареї.
Ресторані, у яких запустилося тестове сортування відходів:
- м. Київ, вул. Бажана, 3-б
- м. Київ, вул. Гришка, 7
- м. Київ, вул. Броварський 27
- м. Київ, вул. Бажана, 8
- м. Київ, вул.Хоткевича Гната, 1-в
- м. Київ, вул. Миколайчука, 16
- м. Львів, вул. Шевченка, 7
- м. Львів, вул. Володимира Великого, 24а
- м. Львів, вул. Чорновола, 12
- м. Львів, просп.Свободи, 35
- м. Львів, вул. Стрийська, 30
А ти підтримуєш подібні ініціативи?
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
