Цей торт – приклад ідеального балансу кисленького та солодкого. Чи не стримуйте себе!
СХОДИТЬСЯ
- 2 яйця; 1 скл. цукру; 1,5-2 скл. борошна; 1 скл. сметани; 1 ч. л. соди; росл. олія; манка для посипання
- Для крему: 300 г вершкового масла|мастила|; 1 банка згущеного молока; 1 банан
- Для прикрас: готові квіти із мастики; ягоди чорної та червоної смородини
Приготування:
1. Відокремити білки від жовтків. Білки збити до утворення густої пишної ваги. Жовтки розтерти з|із| цукром і ванільним цукром. У жовткову масу спочатку ввести білки, акуратно перемішати, потім додати борошно, соду, сметану, перемішати. Готове тісто розділити на 3 частини.
2. Рознімну форму для торта змастити олією та посипати манкою. Вилити в підготовлену форму одну частину тіста і випікати в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 10 хв. Потім так само випекти інші коржі. Остиглі коржі обрізати по краях, обрізки подрібнити в блендері.
3. Для крему олію збити зі згущеним молоком. Розділити крем, що вийшов, навпіл. Банан очистити, розім'яти вилкою та з'єднати з половиною крему, перемішати.
4. Змастити 2 коржі кремом із бананом, скласти один на одного. Зверху викласти третій корж, змастити частиною крему без банана. Прикрасити торт квіточками з крему, що залишився, готовими квітами з мастики і ягодами.
Читайте також: Мюслі-батончики із сухофруктами. Відео
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
