Любителі шоколаду, цей пиріг для вас! Втім, решті ласунів теж сподобається!
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 500 г листкового тіста
- 100 г борошна
- 1 яйце для змащування пирога
- вершкове масло для змащування форми
- 200 г мигдалю або фундуку
- 120 г цукру
- 100 г гіркого шоколаду
- 40 мл фруктового сиропу)
- 4 яйця
Приготування:
1. Розморожене тісто розкотити тонким шаром на посипаному борошном пшеничного робочої поверхні. Вирізати 2 прямокутні пласти.
2. Для начинки горіхи (кілька штук залишити для прикраси) очистити і потовкти. Попередньо охолоджений шоколад натерти на тертці. З'єднати горіхи, цукор та шоколад, перемішати. Додати в суміш яйця і лікер, все ретельно перемішати і збити. Змастити підігріту форму для випікання вершковим маслом. Викласти в неї 1 пласт тіста, на нього шоколадну начинку. Зверху накрити другим шаром тіста.
3. Змастити верх виробу збитим яйцем. Розкласти на пиріг горіхи. Можна посипати за бажанням розчинною кавою. Випекти пиріг до готовності в попередньо розігрітій до 200 С духовці.
4. Готовий виріб дати охолонути у формі протягом 10-15 хв, потім вийняти з форми, остудити і розрізати на шматки.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
