Приготувати цю апетитну страву можна лише за півгодини, а інгредієнти для неї знайдуться в холодильнику будь-якої господині.
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
Для тесту:
- 2 курячих грудки
- 3 яйця
- 4 ст. л. манної крупи
- 3-4 ст. л. панірувальних сухарів
- 1 ч. л. спецій для курки
- 250 г печериць
- сіль
- перець
- рослинна олія
Для прикрас:
- заморожені овочі
- зелень кропу
- консервована кукурудза
Приготування:
1. Курячі грудки вимити, злегка обсушити, розрізати навпіл. Яйця добре збити віночком. Гриби обтерти вологою серветкою, нарізати тонкими пластинками. Для сухої суміші з'єднати манну крупу, панірувальні сухарі, спеції для курки та сіль, перемішати. Шматки грудки спочатку вмочити у збитих яйцях, потім у сухій суміші, ще раз у яйцях та у суміші (але тільки з одного боку).
2. Покласти грудки смажитися на сковороду з розігрітою олією на той бік, яка зверху в суміші і смажити 2-3 хв. А там, де зверху яйця викласти гриби, злегка приминаючи їх. Потім акуратно перевернути грудки і смажити ще 2-3 хв.
3. Готові вироби викласти на тарілку, гарнірувати тушкованими овочами. Прикрасити страву зеленню кропу, кунжутом та консервованою кукурудзою.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
