Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоуРанок Будинку»
Ведучі «Ранок ДОМу»: Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Ганна Кузіна Фото: kanaldom.tv
Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів'є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються і не потребують кулінарного хисту.
Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу.Ранок Будинку» на телеканалі «ДІМ».
Для приготування лососеві у вершково-ікорному соусі знадобиться:
- Стейки лосося - 2 шт. (близько 500 (п'ятсот грамів))
- Ікра червона – 40 грамів
- Вершки 20% - 100 грамів
- Вершкове масло - 50 грамів
- Оливкова олія - 30 грамів
- Розмарин – кілька гілочок
- Кінза - кілька листочків
- Перець чилі – половина
- Лимон - 1 шт.
- Перець троянд
- Білий перець
- Сіль
«Ранок БУДИНКУ» Фото: kanaldom.tv
Рецепт:
Стейки поперчіть, посоліть, змастіть оливковою олією. Обжарте до готовності на сковороді з обох боків. Збризніть лимонним соком.
Для приготування соусу: додайте в сотейник вершкове масло, залийте вершки та нагрійте. Коли маса загустіє, додайте ікру і одразу зніміть з вогню.
Підпалити розмарин. Розкладіть на готові стейки та накрийте тарілкою.
При подачі поливайте рибу вершково-ікорним соусом. Прикрасьте часточкою лимона, перцем чилі, листочками кінзі.
Смачного!
«Ранок ДОМу» – ранкова, щоденна програма на телеканалі «ДІМ», де щодня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Ганна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають у будинку проекту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розповідають про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
