Ксения Прожогина о своем бизнесе, запуске во время карантина и качествах бизнес-вумен

Основательница первого в Украине сервиса «еды от шефа» Fasta в эксклюзивном интервью рассказывает о том, каково это – запустить свой бизнес во время карантина, а также дает советы тем, кто хочет начать свое дело.

Справка: Fasta — это первый сервис в Украине, благодаря которому, больше не надо идти в ресторан! «Еда от шефа» теперь у вас дома.

Как появилась идея вашего бизнеса?

Я люблю собирать друзей у себя дома, но в вопросах приготовления еды я, мягко говоря, совсем не профессионал. Мы с друзьями как-то обсуждали проблему того, что агрегатор доставляет еду только из заведений, которые находятся в радиусе 2 км, а заказать домой хочется совершенно другие блюда из ресторанов, которые даже не сотрудничают с агрегаторами.

Я вспомнила про то, что Uber появился именно потому, что его основатели потерпали от сервиса Нью-Йоркских таксистов. Я стала искать всевозможные кейсы по Восточной Европе и вскоре знала все о бизнесе dark-kitchen. А потом мы познакомились с московским проектом «Кухня на районе» и поняли, что ребята по таким же причинам начали бизнес, который сегодня стал лидером в Москве.

С тех пор появилась бизнес-мечта.

Расскажите немного о сервисе Fasta.

Fata — это «еда от шефа» у вас дома.  Это понятные всем блюда на каждый день, который отлично транспортируются и не портятся во время доставки.

Почему вы рискнули запустить бизнес в карантин? Почему не отложили?

В любом кризисе люди все равно будут тратить деньги на лекарства и еду. Наш бизнес как раз о еде. Кроме того, мы поняли, что в карантин наша бизнес-модель очень даже дееспособная.

Какие плюсы и минусы запуска бизнеса в кризис?

Для начинающих главное — качественно оценить свою бизнес-идею. Ты должен понимать рынок, суть идеи и как ты будешь зарабатывать деньги. Тут не столь важно, есть кризис или нет. Вопрос в жизнеспособности идеи.

Какими качествами, на ваш взгляд, должна обладать женщина, затеявшая собственный бизнес?

Целеустремленностью, умением видеть картину в целом, лидерством и сумасшедшей стрессоустойчивостью!

Что помогает вам расслабляться? Как боретесь со стрессами?

Мои друзья. Они всегда поддержат и придадут уверенности в моих силах. И когда это очень важно, снимут вовремя розовые очки.

Есть ли у вас ритуалы, которые позволяют вам всегда держаться на высоте?

Я очень часто повторяю фразу: «Я это могу!»

Где вы ищете вдохновение?

В книгах и фильмах. Люблю разносторонне развиваться.

С чего обычно начинается и чем заканчивается ваш рабочий день?

День начинается с анализа закрытия предыдущего дня и планов на текущий для команды. Потом миллион встреч и звонков. А в отношении собственников бизнеса — их рабочий день не заканчивается вообще.

Что посоветуете девушкам, которые хотят начать собственное дело?

Одного желания или идеи недостаточно, нужно хорошо изучить вопрос.

Расскажите о ваших планах на ближайшее будущее.

До конца года мы планируем открыть три кухни в Киеве, завести на нашу площадку минимум четырех шефов с их фирменными меню.

Також читайте

Большое интервью: Екатерина Кухар и Александр Стоянов знакомят с дочерью