Вкусно: рыбная запеканка

Запеканка из рыбы с картофелем и сыром — простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Порадуйте себя и близких.

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами

Понадобится:

• 500 г филе минтая,
• 7 картофелин,
• 3 моркови,
• 2 луковицы,
• 200 мл молока,
• 1 яйцо,
• 150 г сыра,
• 10 г сливочного масла,
• сушеный базилик,
• соль, перец

Приготовление:

1. Форму для запекания смазать маслом.
2. Картошку натереть на крупной терке, уложить ровным слоем на дно формы.
3. Поверх выложить нарезанное кусочками рыбное филе, добавить базилик, соль и перец.
4. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и выложить поверх филе.
5. Яйцо слегка взбить вилкой, смешать с молоком и натертым на крупной терке сыром.
6. Равномерно распределить заливку по поверхности овощей.
7. Накрыть форму рукавом для запекания и готовить в разогретой до 200°C духовке приблизительно 40 минут.

Автор: Все будет вкусно

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Запеченные фаршированные баклажаны

Запеканка из шпината с яйцами и брынзой