Яблочный сезон только начинается… Ароматные райские плоды наливаются на солнышке и радуют нас не только своим видом, но и вкусом. Какое же лето без воздушного пирога с яблоками и корицей. Пробуем и наслаждаемся!
Shutterstock
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Десерт лета: йогуртовый пудинг из кислых слив
Понадобится: Для теста:
100 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 куриное яйцо, 2 ч. л. разрыхлителя, 400 г муки, 150 мл молока. Fotolia
Для начинки
4 яблока, 5 г корицы, 30 г сахара, веточка мяты для украшения. Приготовление: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Влить молоко и перемешать до однородности теста. Яблоки вымыть, обсушить, по желанию удалить косточки (можно косточки не удалять) и нарезать дольками или слайсами. Форму смазать небольшим количеством сливочного масла и присыпать мукой. Разогреть духовку до 150 °C. Смешать корицу и сахар, аккуратно обвалять дольки (слайсы) яблок. Тесто перелить в форму и сверху выложить яблочные дольки, аккуратно вдавливая в тесто. Посыпать оставшейся смесью сахара и корицы. Выпекать при температуре 180°C в течение 40–60 мин. Перед тем как достать пирог из духовки, проверить его готовность с помощью зубочистки или шпажки: если тесто не прилипает, значит, десерт готов. Перед подачей на стол пирог остудить и украсить листиками мяты .
Автор: Все буде добре
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Три десерта для тех, кто хочет похудеть
Десерт для тех, кто придерживается диеты
Поделись с друзьями полезным!