ТОП-4: несложные блюда с продуктами июня

Первый летний месяц принес нам не только солнышко, но и множество полезных продуктов, которые можно использовать для приготовления самых вкусных блюд. Мы собрали четверку лучших и несложных рецептов с июньскими продуктами.

Unsplash

Також читайте

5 нескучных блюд с клубникой

Спаржа с рыбой и рисом на пару

Идеальный рецепт для тех, кто хочет за раз получить прекрасный и низкокалорийный обед, в котором есть все необходимые на целый день витамины и минералы.

Unsplash

Понадобится на 2 порции:

• 2 кусочка морской рыбы
• 200 г блашнированной спаржи
• 1 стакан риса
• 2 кружочка лимона
• специи
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

1. Промой рыбу и раздели оба кусочка на 2 части. В неглубокую миску налей 2 столовые ложки соевого соуса и добавь 2 столовые ложки оливкового масла. Опусти рыбу в смесь и хорошенько обваляй в ней. Оставь мариноваться на 30-40 минут.
2. Подготовь рис. Для этого нужно промыть его холодной водой и переложить в глубокую емкость. Залей рис водой и оставь на 1 час.
3. В чашу пароварки сложи рис, спаржу и рыбу. Посыпь пряными травами и готовь около 30 минут.

Перед подачей на стол можешь заправить его 1 чайной ложкой оливкового масла и сбрызнуть лимонным соком.

Також читайте

3 способа вкусно приготовить рисовую лапшу

Завтрак со шпинатом

Полезный и сытный завтрак – залог того, что твой день пройдет просто восхитительно. Попробуй этот рецепт завтрака, и не захочешь больше никакой.

Unsplash

Понадобится на 1 порцию:

• 1 средний помидор
• 2 яйца
• 1 кусочек хлеба
• 2 зубчика чеснока
• 1 сосиска
• 100 г грибов
• 200 г шпината
• оливковое масло и специи

Приготовление:

1. Сначала приготовим гарнир из шпината. На сковородке нагрей масло и брось в него мелко нарезанный чеснок. Можно вместо чеснока использовать острый перец, но положить меньше и нарезать его маленькими кусочками. После – выложи на сковородку шпинат и томи на маленьком огне 5 минут.
2. Выложи шпинат на тарелку.
3. В масле, в котором он жарился, приготовь две яичницы-глазуньи и обжарь с двух сторон хлеб. Если не любишь жаренные яйца, попробуй сделать яйца-пашот. Главное чтобы желток был жидким.
4. Можно отварить сосиску, а можно – обжарить. Готовь так, как тебе нравится.
5. Нарежь помидор ломтиками, выложи на тарелку. Туда же добавь яичницу, сосиску и хлеб.

Перед подачей поперчи и посыпь пряными травами. Шпинат, приготовленный таким способом, создает дивный вкус, когда вступает в дуэт с жидким желтком.

Також читайте

5 рецептов для быстрого перекуса

Теплый салат с молодыми кабачками

Этот теплый салат прекрасно подходит для перекуса во время работы или для вечерней трапезы. Для него нам понадобится совсем мало ингредиентов, но вкус будет потрясающий.

Unsplash

Понадобится на 1 порцию:

• 1 молодой кабачок
• 1 небольшой помидор
• 0,5 болгарского перца
• 1 ч. л. кунжута
• паприка
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Разрежь молодой кабачок на кольца и обжарь с двух сторон в оливковом масле. Присыпь с обеих сторон паприкой, пока будешь жарить, так получится вкуснее. Можно до жарки добавить в сковородку мелко нарезанный или раздавленный чеснок.
2. Нарежь перец и помидор маленькими кусочками.
3. Выложи на тарелку сначала кабачки, а потом – помидор и перец. Посоли, поперчи и посыпь кунжутом.

Можно приготовить для этого блюда простейший соус из чеснока и сметаны. Для этого 2 столовые ложки сметаны смешай с раздавленным зубчиком чеснока и 0,5 ч. л. паприки.

Лодочки из баклажана

Хорошая новость для тех, кто на диете. Это блюдо насыщает на половину дня, подходит тем, кто следит за фигурой и тем, кто любит лакомиться чем-то особенным.

Unsplash

Понадобится на 1 порцию:

• 1 небольшой баклажан
• 3 ст. л. рикоты или творога
• 2 ст. л. зернышек граната
• 2 ст. л. сметаны
• 3 листа базилика
• пряности и соль по вкусу

Приготовление:

1. Разрежь баклажан пополам, посоли и оставь на 30 минут. После, когда горький сок выступит, промой лодочки и стряхни с них воду.
2. Запекай лодочки в духовке около 20 минут.
3. Творог или рикоту смешай с солью и свежим, нарезанным базиликом.
4. Готовые лодочки выложи на тарелку, положи сверху творог и полей сметаной или сметанным соусом.
5. Посыпь гранатовыми зернышками, пряными травами или специями.

Приятного аппетита!