Сытный ужин за 20 минут! ВИДЕО

Нужно кормить родных ужином, а времени в обрез? Тогда присядьте, расслабьтесь и… посмотрите это видео! А затем улыбнитесь и идите творить на кухню.

Фото: Burda Media

ДЛЯ САЛАТА ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 пучок рукколы
• 2 помидора
• 100 г феты или моцареллы
• 200 г обжаренных шампиньонов
• 50 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. соевого соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рукколу вымыть и нарезать. Помидоры и сыр нарезать кубиками.
2. Для заправки чеснок очистить и растереть. Добавить соевый соус, растительное масло, перемешать.
3. В салатнике соединить и перемешать рукколу, сыр, помидоры, шампиньоны, полить заправкой.

ДЛЯ ПИЦЦЫ ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 3 тонких лаваша
• 250 г твердого сыра
• 300 г обжаренных шампиньонов
• 200 г колбасы
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 200 мл майонеза
• соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр натереть. Колбасу нарезать соломкой. Сладкий перец нарезать соломкой. Помидоры нарезать кружочками.
2. На противень, выстланный бумагой для выпекания выложить лист лаваша посыпать ¼ сыра, сверху выложить 2 лист лаваша посыпать ¼ сыра, накрыть 3 листом. Затем на лаваш выложить шампиньоны, колбасу, перец, помидоры, полить майонезом, посыпать оставшимся сыром.
3. Запечь в микроволновой печи 3-5 мин при мощности 800 Вт.

ДЛЯ ДЕСЕРТА ПОНАДОБИТСЯ:

• 1200 г винограда
• 50 г миндальных орехов
• 200 г песочного печенья
• 150 мл сгущенного молока
• 200 г творога
• 150 г сливочного масла
• 150 г грецких орехов
• 200 г кокосовой стружки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Виноград вымыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть семечки положить на бумажное полотенце срезом вниз, чтоб ушел сок. В одну половинку винограда вложить миндальный орех соединить второй половинкой и так оставшийся виноград.
2. Грецкие орехи измельчить скалкой. Творог протереть через сито. Песочное печенье размять руками в крошку. В крошку из печенья добавить размягченное сливочное масло, творог, толченые грецкие орехи, сгущенное молоко, хорошо перемешать. Готовое песочное тесто поделить на небольшие кусочки.
3. Каждый кусочек песочного тесто размять в круглую лепешку в середину вложить виноградину, защипнуть края скатать в шарик, так поступить с оставшимся тестом и виноградом. Готовые шарики обвалять в кокосовой стружке.

Источник: журнал «Люблю готовить!»