Слоеные рулетики «Крабовые»

Вкусная, яркая, несложная в приготовлении закуска станет вашей постоянной «помощницей» в ситуации, когда нужно быстро накрыть на стол.

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

• 500 г слоеного теста
• 200–250 г крабовых палочек
• 200 г майонеза
• 1 желток
• растительное масло для смазывания
• зелень петрушки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тесто разморозить. Затем слегка раскатать его в прямоугольный пласт.
2. Несколько крабовых палочек оставить для украшения, остальные, предварительно хорошо замороженные, натереть на крупной терке.
3. Пласт теста смазать майонезом, посыпать палочками, аккуратно свернуть в рулет и слегка расплющить.
4. Рулет аккуратно нарезать поперек на кусочки толщиной 1–1,5 см.
5. Противень равномерно смазать растительным маслом.
6. Рулетики выложить на противень.
7. Желток и 2 ст. л. воды соединить, взбить вилкой. Смазать этой смесью рулетики.
8. Выпекать изделия в течение 25–30 мин в предварительно разогретой до 200 °С духовке.
9. Готовые рулетики выложить на блюдо, украсить петрушкой и «цветочками» из крабовых палочек.

Совет: Печенье будет вкуснее, если в начинку добавить тертый сыр и измельченную зелень петрушки или укропа. Сыр и зелень в таком случае посыпают поверх крабовых палочек.

Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube